粗粮养生|小崔医生讲这与“吃”的关系，饮食的要点，脑梗死患者越来越年轻目前来说脑梗死的发病率越来越高

目前来说脑梗死的发病率越来越高，而且脑梗死的发病情况也有着年轻化的趋势。对于脑梗死来说，多数是吃出来的。此外还有很多种疾病也都是吃出来的。随着人们的经济水平的提高，吃的样式是各种各样五花八门。
吃对于疾病的影响真的这么大吗？当然，俗话说“病从口入”不是没有道理的。生活中有人吃饭口很重，做的饭菜往往放很多的盐。据我们所知，食用过多的食盐可以导致高血压，这是有直接关系的。高糖饮食使得体内糖分增加，身体代谢不能将过多的糖分给代谢掉，导致体内糖分过高，也就得上了糖尿病。此外动脉粥样硬化性斑块也与此有着千丝万缕的影响。平日吃饭习惯于大鱼大肉，吃的食物过于油腻，这是很不健康的饮食习惯，过于油腻的是健康的一大杀手，虽然不造成直接到不适，但会不断的使我们的血管结构和血液成分发生着变化。过于油腻的饮食是动脉粥样硬化性斑块的形成和高脂血症的主要原因。再者，烧烤是人人都爱的美食，但是很多人还不知道，食用过多的烤制食品可以导致癌症的发病率直线增高。烟熏火烤虽是美味，但对健康可以造成很大的危害。今天我们主要谈的是“吃”对脑梗死的影响。
要想吃的健康，要对食物有一定的研究。首先，饮食要清淡饮食，荤素搭配，保证每天所摄入的营养均衡。所吃的食物要足够人体每日所需的能量及身体代谢所需，保证充足的热量、维生素和蛋白质的摄入。这样人体一天的正常代谢就足够了。每天吃的东西足量即可，不宜过多。当我们吃过多的食物后，使得身体的代谢超出我们日常所需就会导致能量的蓄积，肥胖等问题都会找上门来。
在这我给出了几条建议：1、荤素搭配，营养均衡。
2、三餐规律，切记暴饮暴食。
3、蛋白以优质蛋白为主。
4、避免食用烟熏油炸等食物。