猪猪王者|养胃健脾,缓解亚健康,喝上一碗猛于虎,这汤隔三岔五做一次
这汤隔三岔五做一次 , 养胃健脾 , 缓解亚健康 , 喝上一碗猛于虎!
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我家一年四季都喜欢喝汤 , 汤不但喝了胃很舒服 , 加上一些药食同源的食材也会起到事半功倍的滋养作用 。 这款排骨汤加入了几种很家常的食材 , 不但清热滋补味道也变得很棒 , 每次炖上一锅 , 上桌喝得光光的 。 亚健康在我们这个时代已经是很常见的 , 快节奏的生活模式 , 使得睡眠不好 , 体虚不受补 , 容易咳嗽 , 那么就来一碗这个汤 , 吃上一顿 , 你就会发现比之前生猛很多 , 女生还可以减肥美颜 , 多吃不怕胖哦 。 我家是隔三岔五就做一次 , 简单易做 , 味道鲜美 , 全家都喜欢 。 这汤隔三岔五做一次 , 养胃健脾 , 缓解亚健康 , 喝上一碗猛于虎!
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材料:排骨 , 莲子 , 芡实 , 玉米 , 鲜贝 , 虫草花 , 葱 , 姜 , 盐 。
做法:
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1 , 把莲子喝芡实洗净浸泡 , 鲜贝 , 虫草花浸泡开 , 这些食材不但有药食同源的作用 , 还有提升汤品鲜味的作用哦 。
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2 , 排骨用清水浸泡出血水 , 中间换上一次水 。
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3 , 把排骨和葱姜放入锅里 , 大火烧开 , 撇去浮沫 。
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4 , 加入虫草花 。
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4 , 再加入莲子和芡实大火烧开 。
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5 , 改成小火慢炖越30分钟 , 加入鲜贝和玉米再继续慢炖 。
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【猪猪王者|养胃健脾,缓解亚健康,喝上一碗猛于虎,这汤隔三岔五做一次】6 , 炖到汤浓味鲜 , 排骨软烂 , 加盐调味 。
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7 , 即可关火 , 最后加盐有利于身体健康 , 尤其汤品更要最后加盐 , 这样排骨的肉质软嫩 , 口感好 , 也不会摄入过多的食盐 。
8 , 每人一碗营养又好喝 , 一滴油都不放 , 汤鲜味美 。
峰儿话语:
1 , 排骨炖汤把排骨的血水浸泡出即可直接炖 , 不需要再焯水 。
2 , 排骨做汤一定不要放太多的排骨 , 那样汤就只剩香味没有鲜味了 。
3 , 炖汤的食材 , 可根据家中有的东西适量放入 , 如果针对某种疾病则需要咨询中医来购买食材 。
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