啊姐美食记|这道菜记得要多吃，蒸一蒸10分钟就上桌，健康又美味，立秋将至( 二 ) 导语：立秋将至

第二步：鸡胸肉切成片再剁碎，加莲藕末，姜末和葱段，再加一勺盐，一勺生抽，一小勺老抽，一勺鸡精和一勺香油搅拌均匀，肉馅就做好了。
第三步：把肉馅放在藕片的中间，折起来依次码入盘子，焯过水的藕片不容易折断，盘子的中间再打入一个鸡蛋，冷水上锅，中火蒸10分钟。
第四步：接下来来调料汁，锅中放一勺油，油热下蒜末爆香，加一勺生抽和少许的老抽再倒入半碗淀粉水，熬至黏稠即可出锅。
第五步：把熬好的料汁淋在已经蒸好的蒸菜上，再撒些葱花，一道色香味俱全的蒸菜简单几步就做好了，保留了原食材的营养，鲜嫩多汁，健康又美味。
用莲藕和鸡胸肉做的这道蒸菜秋天吃正合适，天热不想下厨的时候试试做它吧，简单又营养。
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