丸子的美食小院|自制虎皮鸡蛋（教你一道香糯有味、好吃解馋的美味小吃）味道特别棒的一道美味小吃

味道特别棒的一道美味小吃，香味四溢、老少皆宜，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。

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材料：
鸡蛋、姜、蒜、八角、香叶、香辣酱、生抽、老抽、蚝油、白糖、啤酒、食盐、食油。做法：
1、鸡蛋清洗干净，姜洗净沥水切片、蒜去皮切块待用。
2、起锅烧适量水，鸡蛋冷水下锅煮开，水开小火煮10-15分钟捞出泡凉水后去壳洗净沥水待用。
3、起锅烧适量油，油温七成热改小火，放入鸡蛋炸至表面金黄起皱起泡捞出沥油待用。
4、再起锅烧适量油，油温六成热放入姜片、蒜块翻炒出香，加入1-2勺香辣酱、1勺白糖、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油翻炒均匀。
【丸子的美食小院|自制虎皮鸡蛋（教你一道香糯有味、好吃解馋的美味小吃）】5、放入备好的鸡蛋翻炒均匀上色，倒入1罐啤酒，放入3片香叶、1个八角大火烧开，改中小火煮炖收汁至汤汁浓稠即可出锅装盘。朋友们下一道菜想学做什么？关注、留言给丸子，丸子做给你， 800多道各类美食等你哦，哈哈哈！