家味道|正确的步骤告诉你!,灵芝煲鸡先下鸡肉就错了
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说到灵芝 , 相信大家的第一反应就是大补 , 很贵 , 灵丹妙药等 。 其实灵芝是常见的一种药材 , 要说那些很贵的 , 除非是很大朵的 , 长了很多年的纯野生灵芝 , 如果是市场上常见的灵芝 , 就算是农夫山上采的 , 也就100多块钱一斤 , 基本上大家要吃 , 还是能吃得上的 。 灵芝是很好的药材 , 也经常拿来做药膳 , 我们这边的人喜欢拿来煲鸡汤喝 。
正好最近有朋友送了一朵灵芝 , 就拿灵芝给大家分享一个【灵芝煲鸡】的吃法吧 , 喜欢吃鸡肉朋友们 , 就一起来看看怎么做的吧!
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在开始正式制作之前呢 , 我们首先需要准备以下食材:老母鸡1只 , 灵芝半朵 , 红枣8个 , 枸杞30粒 , 党参2条 , 生姜1块 , 食盐2茶匙
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第一步:鸡肉清理干净之后 , 剁成小块 , 装盘备用 , 灵芝剁成小块 , 放入砂锅里面 , 再将生姜切片 , 红枣、枸杞、党参一起清洗干净放到砂锅里面 , 加入半锅的清水 , 大概是所有食材2倍的量 , 然后将砂锅放到炉子上面 , 大火煮开之后 , 先煲一个小时 。
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第二步:等灵芝汤煲得差不多了时 , 再将鸡肉放入锅中 , 然后盖上盖子 , 继续煲30分钟 。
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第三步:等鸡汤煲好之后 , 关火 , 然后加盐调味 , 就可以上桌开吃了 。
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【家味道|正确的步骤告诉你!,灵芝煲鸡先下鸡肉就错了】这样一道滋补养身 , 营养美味的【灵芝煲鸡】就制作完成了 , 喜欢这道汤的朋友们 , 就跟着做来试试看吧 , 保证这个味道不会让你失望的!
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