夏天到了 ， 昼夜温差会十分的大 ， 许多人的抵抗力如果不行 ， 就会生病 ， 夏天生病可谓十分的难受 。 小编最近就感冒了 ， 浑身都觉得十分的热 ， 还不能开空调 ， 但是妈妈给我吃了一个菜 ， 感觉身体好多了 。 身边的“阿莫西林” ， 天热隔三差五吃 ， 强体质 ， 不容易生病！它就是油麦菜 ， 油麦菜含有丰富的钙、铁等营养物质 ， 可以很好的帮助我们强身健体 ， 增加抵抗力 ， 所以身体弱的要多吃哦 ， 今天小编给大家带来的是蒜蓉油麦菜 ， 十分的美味 ， 下面就和小编一起来学习下它的做法吧！
【美食杰官方|天热隔三差五吃，强体质，不容易生病！，身边的“阿莫西林”】蒜蓉油麦菜

文章图片
By美食研究Lily
配料：
油麦菜2把、蒜4瓣
烹饪步骤：
1.油麦菜洗好折小

文章图片
2.大蒜切成碎沫

文章图片
3.锅中放油 ， 油热后放入油麦菜翻炒几下放入少许盐炒软 ， 快出锅前放入蒜蓉炒几下出锅即可

文章图片
烹饪小贴士：
1、看油麦菜的颜色：菜叶的颜色最好是翠绿的 。 有些油麦菜叶子会有些黄 ， 挑选的时候挑选浅绿色的较嫩 。 2、看油麦菜的大小：挑选油麦菜的时候不要只看大的 。 其实小的油麦菜更加嫩一些 ， 因为菜帮也会少些 。 3、看油麦菜是否新鲜：新鲜的油麦菜颜色是浅绿色 ， 没有黄叶的 ， 叶子很平整 ， 没有蔫的 。 4、看油麦菜的叶柄数：一般油麦菜都有6-8个叶柄 。 大家挑选的时候挑选6个左右的都是可以的 。 5、看油麦菜的根部：在挑选油麦菜的时候主要看看它的根部 。 如果菜根已经出现烂了的样子 ， 大家就不要挑选了 。
油麦菜你觉得好吃吗？
喜欢美食杰的文章请点赞、关注、分享！你有什么观点和想法 ， 欢迎在下面踊跃留言和大家一起讨论 。

• 美食听说.|但一定别错过这菜，15一斤，再不吃就要等明年，三伏天可以不吃肉
• 美食达人曾食坊|皮蛋瘦肉粥简单易操作
• 小诺美食|我家从来不吃，既不健康还浪费钱，不建议买的4种面包
• 美食美刻美天|虎皮荷包蛋，豆豉爆炒菠菜，苦瓜红烧肉，热推美食：薄如纸筋饼
• 啊飘聊美食|美食精选：酱肘子、青椒炒牛肉丝、白菜牛肉卷、酸白菜
• 一品居美食|美食精选：酱香笔管鱼、原汁白蛤、酸菜白肉粉条、白灼基围虾
• 客家人铁头|一个快要失传的手工美食做法，吃一口回味无穷，真香，客家鸡胫粄
• 美食杰官方|用它代替米饭，清肠刮油排宿便，腰细了！，它是“肠道推粪机”
• 小农民美食|生活中还有哪些被低估的天然高蛋白食物？，不吃鸡蛋牛奶
• 美食杰官方|隔三差五吃一次，健脑补气，活血养人！，它是天然“盘尼西林”