中医林医师|不要与一物同吃,有很多人不清楚,早知早好,吃黄豆芽好处多
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黄豆芽中含有维生素E , 而维生素E能够帮助人体保护皮肤和毛细血管 , 黄豆芽可以帮助降低人体中的血脂 , 并且阻隔胆固醇在血管中沉积 , 所以食用黄豆芽有着降血压降血脂的功效 。
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再次黄豆芽中含有多种微量元素 , 例如铁元素 , 补充铁元素能够促进人体中血红蛋白的形成 , 所以一直有补铁就等于补血的说法 , 不过补铁只对缺铁性贫血有效 , 所以食用黄豆芽可以补血益气 。
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黄豆芽的搭配禁忌
黄豆芽不能和猪肝一起吃
猪肝中含有铜元素 , 它会使黄豆芽中的维生素C氧化的速度加快 , 黄豆芽和猪肝一起吃会降低它们的营养价值 , 而且可能会导致恶心、呕吐、头晕、腹泻等症状 。
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大家爱吃黄豆芽吗
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