养生是一种态度|喜欢吃李子的朋友们一定要看看这个！，李子的营养价值非常高李子是蔷薇科植物李的果实。我国大部分

李子是蔷薇科植物李的果实。我国大部分地区均产。 7～8月间采收成熟果实，洗净，去核鲜用，或晒干用。饱满圆润，玲珑剔透，形态美艳，口味甘甜，是人们喜食的传统果品之一。它既可鲜食，又可以制成罐头、果脯，是夏季的主要水果之一。

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一、营养价值
1.促进消化：李子能促进胃酸和胃消化酶的分泌，有增加肠胃蠕动的作用，因而食李能促进消化，增加食欲，为胃酸缺乏、食后饱胀、大便秘结者的食疗良品;
2.清肝利水：新鲜李肉中含有多种氨基酸，如谷酰胺、丝氨酸、甘氨酸、脯氨酸等，生食之对于治疗肝硬化腹水大有种益;
3.降压、导泻、镇咳：李子核仁中含苦杏仁甙和大量的脂肪油，药理证实，它有显著的利水降压作用，并可加快肠道蠕动，促进干燥的大便排出，同时也具有止咳祛痰的作用;
4.美容养颜《本草纲目》记载，李花和于面脂中，有很好的美容作用，可以‘“去粉滓黑黯” ， “令人面泽” ，对汗斑、脸生黑斑等有良效。

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二、食用效果
李子性平、味甘、酸;入肝、肾经。
具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;
【养生是一种态度|喜欢吃李子的朋友们一定要看看这个！，李子的营养价值非常高】主治阴虚内热，骨蒸痨热，消渴引饮，肝胆湿热，腹水，小便不利等病症。

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三、适用人群
一般人群均能食用
1.发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者，教师、演员音哑或失音者，慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。
2.李子含高量的果酸，多食伤脾胃，过量食用易引起胃痛，溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。
3.多食易生痰湿、伤脾胃，又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。