美食杰官方|韭菜茴香靠边站，用它包包子最香，1块钱一斤，爽口解暑，夏天夏天

夏天，韭菜茴香靠边站，用它包包子最香， 1块钱一斤，爽口解暑。我家人都喜欢吃带馅的面食，饺子、包子、馅饼，都喜欢吃。夏天，很多朋友都用韭菜茴香做馅，今天，小编为大家介绍一种蔬菜，大家可以试一试用它来做一种不一样的馅料，这蔬菜就是黄瓜。黄瓜汁水充足，清香爽脆，夏天很多朋友都喜欢。我做了一款“鸡肉黄瓜小笼包” ，鸡胸肉是高蛋白、低脂低热量的食材，黄瓜和鸡胸肉做馅，鲜香爽口又营养，怎么吃都吃不腻，全家人都喜欢。感兴趣的朋友，快快学起来，做给家人吃吧！鸡肉黄瓜小笼包

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【美食杰官方|韭菜茴香靠边站，用它包包子最香，1块钱一斤，爽口解暑，夏天】By月色家的小厨房
配料：
黄瓜1根、胡萝卜半根、鸡胸脯肉250克、小葱1根、生抽1勺、花椒粉1克、鸡精1克、花生油20克、精盐适量、饺子皮适量
烹饪步骤：
1.首先备齐所有的食材。

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2.鸡胸肉洗净后切小丁放入绞肉机里。

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3.绞打成泥状即可。

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4.黄瓜和胡萝卜先擦丝，小葱切碎后放入绞肉机里。

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5.绞成碎末即可。

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6.取一个大一点的容器，放入绞好多鸡肉，加入生抽和花椒粉，适量的盐和鸡精调味。

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27.把所有的食材混合顺时针方向搅拌上劲。

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8.这个时候加入绞碎的黄瓜胡萝卜碎。

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9.加入花生油。

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10.把所有的食材全部混合搅拌均匀。

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11.饺子皮用擀面杖再擀的薄一些，放入适量的馅料。

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12.包成自己喜欢的模样即可。

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13.依次包完所有的小笼包，放入蒸盘上。

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14.把蒸盘放入蒸箱中间， 100度蒸10分钟焖3分钟即可。

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烹饪小贴士：
1.新鲜的黄瓜，顶上的黄花颜色鲜艳且很新鲜，表皮的小刺很硬挺、小刺尖是白色的。如果黄花打蔫或是脱落，小刺发黑或是已经脱落，说明存放时间已久，不宜购买。 2.黄瓜吃之前仔细搓洗一下，表皮的沟沟壑壑里会存有脏东西，要洗干净。 3.鸡胸肉不要购买个头太大的，个头太大、水分很多的极有可能是被商家注水过，不宜购买。 4.新鲜的鸡胸肉，呈粉白色，饱满有弹性，按一下能很快回弹，光泽度好，闻上去有肉腥味，没有腐坏变质的味道。