对话酵素|重要！这6组数据说明酵素营养师…… 2020年

2020年，健康成为最重要的事情，而大众的迫切健康需求，让酵素营养师扮演着越来越重要的角色！未来5至10年，大约需要1000万健康服务产业人才，而专业酵素营养师的需求将超过300万人。

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酵素营养师是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过全国职业技能考试鉴定中心认证，取得相关技能资格，从事酵素营养指导，酵素与食品安全知识传播的专业人员。
从工作内容和工作性质上不难看出，酵素营养师是综合性的专业人才，而当下，专业的健康服务型人才是非常紧缺的！而酵素营养师的重要性体现在哪些方面呢，我们来看看这些数字？
人才紧缺型职业
近年来，我国人口老龄化速度不断加快，疾病类型从传染病向慢性病转化、医疗费用不断上涨、人们的健康管理意识逐渐增强，对疾病预防、健康管理、康养修复的需求也呈上涨趋势。
据统计，未来5至10年，大约需要1000万健康服务产业人才，而专业酵素营养师的需求将超过300万人。站在社会环境的风口，酵素营养师是紧缺型人才队伍，其涉及的就业范围也逐渐覆盖到多领域。
【对话酵素|重要！这6组数据说明酵素营养师……】中国经济总量排行世界第二
经济基础决定上层建筑，任何一个国家，如果经济不发达，这个国家健康产业的发展也将呈现滞后状态，健康整体产业滞后，又何谈发展，又何谈人才需求。而中国经济总量排行世界第二，需要大力提升国家健康水平，大力发展健康产业。
中国老年人口将赶超4亿
目前，我国人口老龄化问题严重，老年人人口数量逐年增长。 2014年我国60岁及以上老年人口有2.12亿人，占总人口的15.5% ，截至2018年年底，我国60岁及以上老年人口约2.49亿，占总人口的17.9% ，到2050年将达到4.8亿。人口老龄化将为我国大健康产业尤其是为酵素产业发展带来契机。
慢病死亡占疾病死亡率的85%
近年来，随着人民生活方式与饮食习惯的改变，因慢性病而引起的疾病负担占到中国整个疾病负担的70% 。
但是，必须关注的是这些慢性病是可预防、可控制的，正是由于我们日常生活中不健康的生活方式与饮食习惯才导致的慢性病产生。随着慢性病发生的程度加之对健康的不管理都在加剧慢性病逐渐向疾病转化的速度，最终演变为慢性疑难不治症。
中国居民素养水平将达到20%所谓健康素养，就是说我要吃什么才健康、我怎么运动才健康、怎样的生活方式健康。 2008年中国健康素养水平是6.68% ，到2020年提升至20% 。
2020年健康产业市场总额达8亿元
健康产业作为一种新兴服务业，具有巨大市场发展潜力。 2020年，我国健康服务业规模达到8万亿，占GDP比重达到6.5% 。而美国2009年已达到17.6% 。
从以上数据中不难看出，我国为什么提倡大健康？为什么提出“健康中国”战略？为什么全力推进“全民健康”？
在大健康产业得到长足发展的同时，酵素产业作为大健康产业下新兴产业、朝阳产业，也将迎来飞速发展，随之而来的是健康行业、酵素行业的人员需求大幅度增加，而酵素营养师也将成为21世纪的热门职业。