壹号美食公馆|分享这款茄汁土豆块，酸甜美味，营养开胃，家人特爱吃，三伏天 “大家好

“大家好，这里是壹号美食公馆，专注分享简单的家常菜和儿童美味辅食，旨在用美食拓宽生活中的幸福之味。 ”
在三伏天里，对于很多人来说，美食的侧重点无非就是酸甜开胃，清凉解暑。而对于今天这款茄汁土豆块来说，笔者正是以酸甜开胃作为烹饪理念，以简单的手法为您带来美食上的愉悦体验。

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其实说到今天这款茄汁土豆块，虽然从菜品上看有点像拔丝红薯，但二者的烹饪方式却有着本质的区别。笔者自认为这款茄汁土豆块的烹饪方法，基本上可以和番茄炒蛋的简单程度相媲美。而且在这个炎热的夏天，笔者相信这款美味一定会在你的家中盛行哦。如果您对这款美食也有一点点兴趣的话，不妨耐心的看完笔者接下来的详细烹饪解说吧，还望喜欢。

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【美食名称】：茄汁土豆块。
【准备原料】：番茄酱三勺，土豆两个，白砂糖15克，熟白芝麻15克，盐和鸡精各半克，鸡蛋两个，面粉20克。

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第一步：首先我们把土豆去皮，滚刀切块，而后放入清水中适当过滤淀粉，随后倒入一个碗中，先打入两个鸡蛋，均匀搅拌，然后再把准备好的盐，鸡精，面粉一并倒入碗中，均匀裹制备用。

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第二步：锅中加入稍多一点的油， 6成油温转小火，把裹满面粉的土豆一个一个的夹入锅中，煎炸至表皮金黄干焦捞出控油。

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第三步：而后锅中加入少许的油，把准备好的三勺番茄酱倒入锅中，加入15ml的清水，均匀翻炒至沸腾。

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第四步：然后先加入准备好的白砂糖均匀翻炒30秒，再把油炸过的土豆倒入锅中，均匀翻炒两分钟后，撒上准备好的白芝麻，再次翻炒30秒即可出锅装盘品尝。

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相对于今天这款茄汁土豆块来说，烹饪方法应该是相对简单的。如果您对这款美味也非常喜欢的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

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那么今天的美食就分享到这里，如果你感觉笔者写的还算不错的话，请不要吝惜您的点赞，关注，转发，收藏哦！如果文中还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你尽量解惑答疑，我们明天不见不散。壹号美食公馆——美食就是需要与人分享才会感受到幸福。 #烹饪#开胃#土豆收藏
【准备原料】：番茄酱三勺，土豆两个，白砂糖15克，熟白芝麻15克，盐和鸡精各半克，鸡蛋两个，面粉20克。
第一步：首先我们把土豆去皮，滚刀切块，而后放入清水中适当过滤淀粉，随后倒入一个碗中，先打入两个鸡蛋，均匀搅拌，然后再把准备好的盐，鸡精，面粉一并倒入碗中，均匀裹制备用。
第二步：锅中加入稍多一点的油， 6成油温转小火，把裹满面粉的土豆一个一个的夹入锅中，煎炸至表皮金黄干焦捞出控油。
第三步：而后锅中加入少许的油，把准备好的三勺番茄酱倒入锅中，加入15ml的清水，均匀翻炒至沸腾。