美食计|猪肉不如它滋补，清脆可口，促进消化，腰肢变细，早吃早好，七月入伏的气温就要升高了

入伏的气温就要升高了，虽然是初伏，大家还是要注意的哦，今年的三伏天有些长，要四十天左右哦，我们要经过酷热的三伏天，一定要注意哦，避免有中暑的情况出现，初伏的话，气温可能不是特别的高，但是还是很干燥闷热，影响着食欲，还影响着自身，出现困乏，或者精神不佳的情况，我们要及时的给身体补充能量，夏季的时候，油腻的鱼肉最好是少吃，多吃些清爽的食物，这次呢，小馋猫要为大家推荐一道刮油，十分开胃哦，还能起到减脂降火的作用，它就是凉拌竹笋哦。好吃美味，不用担心长胖。七月，猪肉不如它滋补，清脆可口，促进消化，腰肢变细了，早吃早好。

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生活中不少减肥的食材，而竹笋就是其中一个，它的口感很清脆，小时候，会和小伙伴上山挖些竹笋食用，竹笋的吃法也比较多，像热炒，凉拌，还可以晒干密封起来，或者是腌制等，风味各不相同，有助于肠道系统的消化，竹笋可以和不同食材的搭配，经常吃一些对身体特别好，口感细腻柔嫩，味道和营养双赢，夏季的话，用来凉拌竹笋的话，味道更好，还能起到降温的功效，一起和小馋猫学习下吧。

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【美食计|猪肉不如它滋补，清脆可口，促进消化，腰肢变细，早吃早好，七月】我们做这道凉拌竹笋的时候，先把主要的食材准备好，竹笋一把，盐少许，鸡精少许，醋适量，辣椒油适量，香油适量，大蒜6个。
凉拌竹笋的做法：

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步骤一，食材准备好之后呢，我们先把买回来的竹笋处理下，先放在淡盐水内浸泡十分钟左右，然后再用清水冲洗几遍。
步骤二，这个时候，把洗净的竹笋放上案板上切成条状，找个干净的容器，把竹笋放进去。

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步骤三，紧接着，把准备的大蒜洗净后，拍碎放在小碗中，再把其它的调味料适当的放进去，根据自己的口味放调味料，翻拌均匀即可。
步骤四，最后，我们要把调好的汁淋在竹笋上面，等到食材入味后，就可以装盘开吃了。

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这道凉拌竹笋的做法是不是很简单呢，喜欢的话在家试试呢，三伏天的到来，大家除了防暑之后呢，还要在饮食上调整，尽量不要吃辛辣，油腻等食物，对肠道有着极大的伤害，天气炎热虽然影响食欲，但是多吃些凉拌食材，有着降火降温等功效，还起到开胃的作用，天热了，大家不妨买些竹笋做凉拌菜，开胃下饭，百吃不腻的一道菜，比吃鸡鱼肉还要过瘾呢。

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另外，竹笋价格实惠，家家户户吃得起，它有着刮油的功效，帮助肠道变干净，营养不差，含有丰富蛋白质，多种维生素，矿物质等，帮助提高免疫力，给身体带来极大的营养物质，竹笋清爽不觉得油腻，还十分下饭，是一道开胃的好食材。
竹笋烹饪之前呢，不妨放在沸水内焯水，这样口感上更加。