有关南北差异大 ， 除了气候的反差之外 ， 饮食也存在着不小的差异 。 今天跟大家分享南方朋友经常吃的一样食物 ， 这种碱性食营养丰富 ， 老少皆宜 ， 实惠又好吃 ， 从营养角度来看 ， 多吃此类碱性食物对身体有着很大的帮助 。 女生可多吃的这食物 ， 调整人体酸碱平衡 ， 促消化增食欲 ， 南方常见它就是芋头了 ， 它丰富的营养价值 ， 能增强人体的免疫功能 。 而且它是碱性食品 ， 能调整人体的酸碱平衡 ， 产生美容养颜、乌黑头发的作用 ， 还可以促进消化 ， 增进食欲 。 是一种南方特有的食材 ， 下面就跟小编一起来看看芋头海味饭的做法吧！
芋头海味饭

文章图片
By有知识的文盲加吃货
配料：
大米1杯、芋头200克、虾米1把、干贝4-5粒、香菇2-3个、麻油少许、鱼露少许、姜4-5片、花生油少许
烹饪步骤：
1.准备好材料 。

文章图片
2.将米洗净 ， 加水 ， 放少许盐 ， 放入电饭锅中待用 。

文章图片
3.芋头 ， 冬菇切小粒 ， 虾米用温开水泡软 ， 干贝用温开水泡软后撕成丝 。

文章图片
4.锅中放少许油 ， 放入姜片爆香 ， 然后加入冬菇翻炒 。

文章图片
5.再加入虾米 ， 芋头 ， 干贝丝翻炒均匀 ， 加入少许麻油和鱼露调味 。

文章图片
6.将炒好的材料全部倒入电饭锅中 。

文章图片
7.开启煮饭模式 。

文章图片
烹饪小贴士：
选购技巧1、一定要仔细观察整个芋头的外表 ， 因为芋头的外表往往会有一些毛皮 ， 会遮盖一部分表皮 ， 拨开那些皮毛 ， 仔细的摸一摸 ， 看看有没有发霉腐烂、硬化、干萎以及斑点等痕迹 ， 好的芋子绝不会有这些痕迹 。 2、要检查芋头是否新鲜 。 因为芋头整个个体都是出自土壤下 ， 所以新鲜的芋头一定带有湿润泥土的气息 ， 本身也带着一点湿气 。 而且 ， 新鲜的芋头一般都是比较硬的 ， 如果发现芋头较软 ， 那么很可能是老了 ， 不新鲜 。 3、观察芋浪头的整体完整性和大小 。 芋芋头的体型一般都是越大越好 ， 它的品质和价格也往往是与体型成正比的 ， 但是体型大的同时 ， 它的外表也更加容易受损 ， 所以还有一个要求是它的外表没有伤痕 ， 这也就是要求保持芋棍头的完整性 。
【美食杰官方|调整人体酸碱平衡，促消化增食欲，南方常见，女生可多吃的这食物】你吃过芋头吗？

• 美食听说.|但一定别错过这菜，15一斤，再不吃就要等明年，三伏天可以不吃肉
• 美食达人曾食坊|皮蛋瘦肉粥简单易操作
• 小诺美食|我家从来不吃，既不健康还浪费钱，不建议买的4种面包
• 美食美刻美天|虎皮荷包蛋，豆豉爆炒菠菜，苦瓜红烧肉，热推美食：薄如纸筋饼
• 啊飘聊美食|美食精选：酱肘子、青椒炒牛肉丝、白菜牛肉卷、酸白菜
• 一品居美食|美食精选：酱香笔管鱼、原汁白蛤、酸菜白肉粉条、白灼基围虾
• 客家人铁头|一个快要失传的手工美食做法，吃一口回味无穷，真香，客家鸡胫粄
• 美食杰官方|用它代替米饭，清肠刮油排宿便，腰细了！，它是“肠道推粪机”
• 小农民美食|生活中还有哪些被低估的天然高蛋白食物？，不吃鸡蛋牛奶
• 美食杰官方|隔三差五吃一次，健脑补气，活血养人！，它是天然“盘尼西林”