酱油|30余款下饭菜推荐,肉质鲜嫩口感好,掌握做菜技巧,美味出自你手( 五 )
5.再次炒香肠 。
6.将香肠用油炒熟后 , 加入大蒜梗 , 继续翻炒;
7.翻炒原料直到煮熟9分钟 , 加入蒜苗叶 , 继续翻炒;配料煮熟后 , 加入适量的盐 , 搅拌均匀 , 关火;
五花肉炒猪肝
做法:1.将五花肉切碎 , 准备起皱的干红辣椒 , 生姜 , 大蒜 。
2.用盐抓住切好的猪肝 , 然后用水冲洗血液中的盐 , 超过10分钟 。
3.炸五花肉至微黄并炒香 , 加大蒜和姜末炒香
4.然后加入干红辣椒炒香
5.用控盐水洗净咸猪肝 , 炒至肝熟后倒水 。
6.最后加入盐 , 酱油上色 , 调味鸡精 。
红烧黄花鱼
材料:一个黄鱼(约250克) , 一块姜 , 一个葱 , 1.5汤匙酱油 , 1/4汤匙糖 , 适量的盐 , 适量的料酒
做法1.清洁黄鱼 , 排干水 , 加盐和料酒将鱼内外腌制15分钟
2.加热油锅 , 在锅中用中火煎干黄色的黄花鱼 , 直到凝固 , 转小火煮至金黄色;关闭加热器并再次冷却 , 然后将其翻转 , 然后在同一时间将其翻转到另一侧 。
3.将生姜和浅绿色的鱼放到黄花鱼上 , 加入糖和酱油 , 倒入半碗水中 , 用高火煮沸 , 然后用小火煮至ste汁快干
4.切掉姜和葱 , 用葱和红辣椒圈装饰 , 然后放在盘子
虾仁荔枝
材料:虾 , 荔枝 , 芦笋 , 花椒 , 鸡蛋 , 姜 , 生粉 , 盐 , 胡椒粉
做法1.将荔枝去皮并去皮 , 然后放入新鲜的盐水中浸泡 。 取下虾头后 , 在虾背上用牙签挑出第二和第三部分的虾线 。
2.在虾和泡菜中放入适量的盐 , 胡椒粉 , 生粉和半蛋清10分钟 。
3.将锅中的水煮沸 , 加入适量的盐和几滴油 , 放入芦笋中 , 迅速洗净 , 取出水冲洗 , 切成小块 , 将芦笋和有色辣椒切成小块 , 准备 。 将虾放入其中并滑动 。
4.将适量的油倒入锅中 , 加入生姜片 , 然后与虾一起炒 , 立即加入芦笋和彩色辣椒段 , 一起炒 , 再加入浸在淡盐水中的荔枝 ,
5.加入少量水淀粉(添加一些盐)使其变稠 , 并在高温下收集果汁 。
欧芹炒牛肉
材料:适量的黄牛肉 , 适量的香菜 , 适量的大蒜 , 小胡椒
做法1.将2汤匙酱油和牛肉和1汤匙生粉混合 , 腌制10分钟 。 其实最好切碎牛肉 , 味道更好 。 我没有耐心 , 所以我这样剪了 。
2.将适量的油倒入锅中 , 倒入牛肉 , 然后翻炒以改变颜色即可食用!将大蒜放入锅中的底部油中 , 翻炒一下红辣椒圈 , 放入牛肉 , 2汤匙酱油 , 1汤匙牡蛎酱 , 半汤匙鸡粉 , 加入香菜段 , 搅拌均匀 。
老南瓜炒培根
材料:老培根150克 , 老南瓜300克 , 姜片 , 大蒜片 , 青椒圈 , 小米椒节 , 盐 , 味精 , 色拉油适量 。
做法:1.老培根煮熟后 , 将其切成小块;剥去旧南瓜后 , 切成薄片 , 放入色拉锅中 。
2.将锅底油保持在锅中 , 首先搅拌培根片 , 生姜片和大蒜片 , 然后加入南瓜片 , 青椒圈和小米椒片 , 在煎炸时加盐和味精调味 。
麻辣鸡翅
用料配料; 400克鸡翅;配菜1个中号马铃薯;半绿芽;调味料3-4片生姜; 4瓣大蒜; ix县豆沙20克; 15毫升酱油; 10毫升料酒; 5克糖; 50毫升水; 10-15干辣椒; 1个小胡椒; 1撮盐
做法1.切开鸡翅的表面并放在一边 。
2.在锅里加20毫升油 , 炸土豆 , 直到两面都金黄 。
3.加入鸡翅 , 炸至金黄 , 然后捞出 。
4.将辣椒 , 胡椒和生姜炒入锅中 , 加入大蒜和P豆酱 , 然后用小火炸红油 。
5.倒入鸡翅 , 酱油 , 老酱油 , 糖 , 然后加入50ml的水 , 加热至低水分 , 直到水迅速干燥 , 再加入少许盐 , 最后加入土豆和青笋搅拌均匀 。
6.离开锅前撒上几粒芝麻 。
双煮熟的猪肉
做法1.将五花肉洗净 , 去掉皮肤上的细小毛发(或将火锅上的皮肤放热) , 将五花肉放入锅中煮约15分钟 , 可用筷子将其插入;
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