美食美刻|美食分享:青椒干煸五花肉、豆筋烧五花肉、菌菇五花肉的简单做法
肥而不腻的五花肉真的很好吃 , 根本不能放弃食物 。
家常青椒干煸五花肉
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准备材料:瘦的猪肚 , 青椒 , 姜 , 大蒜 , 酱油 , 料酒 , 糖 。
做法:
1.用皮肤洗净五花肉并切成薄片使用 。
2.倾斜洗净青椒 , 切成段 。 将油倒入锅中并着火 。 当油热70%时 , 加姜和大蒜片直至香 。
3.加入切好的五花肉 , 翻炒直到肉稍稍卷起 。
4.转移到旧的酱油中 , 翻炒料酒 , 倒入青椒 , 盖上锅并小火煮一会儿 , 直到青椒煮熟为止 , 然后盖上锅盖放入盐 , 糖和搅拌锅 。
豆筋烧五花肉
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准备材料:猪肚1000克 , 豆腐4个 , 细香葱 , 姜1个 , 肉桂粉1个 , 干辣5个 , 树叶3个 , 八角茴香 , 料酒15ml , 酱油30ml , 酱油15ml , 白糖30克 , 盐3克 。
做法:
1.将五花肉洗净 , 放入锅中 , 倒入清水 , 用高温加热 , 中火转小火煮约20分钟 , 筷子可以戳肉(甚至有点焦躁 , 并在煮熟前将其取出)) 。 取出后 , 将刀切成2厘米的小块 。
2.将豆腐在温水中浸泡约15分钟 , 使其变软直至沥干 。
3.将油倒入锅中 , 加热至油热至70% , 加入肉块并翻炒2分钟 , 然后加入姜 , 八角 , 肉桂 , 月桂叶 , 干辣椒炒香 , 倒入放入老酱油中 , 将烤肉上色后 , 用料酒煮熟 。
香菇猪肚
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准备材料:猪肚 , 土壤杆菌 , 香菇 , 绿笋 , 啤酒 , 酱油 , 冰糖 , 盐 , 葱姜 , 干辣椒 , 散装 , 肉桂 , 丁香 。
做法:
1.将五花肉切成小方块 , 放入冷水中 , 加料酒和开水备用 。
2.洗净香菇和香菇以备后用 。
3.准备食材:切成薄片的葱 , 切成薄片的姜 , 2种大成分 , 2瓣丁香 , 1个肉桂粉 , 60克冰糖 。 更多食物注意:mscaipu帮助您解决烹饪问题?
4.将3个瓷汤匙倒入冷锅中 。
5.放入冰糖并在低火下融化冰糖 。
6.将五花肉放在水面上 , 加入葱姜片和大配料 , 丁香 , 肉桂 , 干辣椒 。
7.加入茶树蘑菇和香菇 , 加入150ml啤酒 , 并充分混合 。
【美食美刻|美食分享:青椒干煸五花肉、豆筋烧五花肉、菌菇五花肉的简单做法】8.加入绿竹笋 , 加盐调味 , 小火煮1小时 , 不要加水 。
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