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紫薯麻球的用料
紫薯200克
麦芽糖2勺
糖2勺
食用油2勺
清水110克
糯米粉220克
白芝麻适量
紫薯麻球的做法

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步骤1
主备紫薯 ， 柴薯去皮切小块 ， 有条件的可以直接打成浆 。

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步骤2
2热锅 ， 放入食用油 ， 倒入麦芽糖和细砂糖小火慢煮至焦糖色 ， 倒入紫薯小块翻炒片刻 ， 加入半碗清水煮至绵软 。

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步骤3
3用铲子压烂紫薯小块 ， 这样会细腻 。 最后炒至成团成型即可出锅放冷备用

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步骤4
4放适量的糯米粉和清水 ， 揉出糯米粉团

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步骤5
5将糯米粉团分成大小差不多的小面团 ， 压平 ， 然后将紫薯馅放入糯米粉团 ， 包好 ， 搓圆

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步骤6
6将所有的糯米粉团都用紫薯馅料包好

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步骤7
热油 ， 裹好芝麻放入6成热的油锅里炸至浮起即可 ， 注：火不能太大 ， 不然会炸焦

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步骤8
完工#糯米粉#食用油#早餐收藏
步骤3
3用铲子压烂紫薯小块 ， 这样会细腻 。 最后炒至成团成型即可出锅放冷备用
步骤4
4放适量的糯米粉和清水 ， 揉出糯米粉团
步骤5
5将糯米粉团分成大小差不多的小面团 ， 压平 ， 然后将紫薯馅放入糯米粉团 ， 包好 ， 搓圆
步骤6
6将所有的糯米粉团都用紫薯馅料包好
步骤7
热油 ， 裹好芝麻放入6成热的油锅里炸至浮起即可 ， 注：火不能太大 ， 不然会炸焦
步骤8
【花斑猪的菜谱|早餐就做这个，特别偏爱紫薯，高颜值，营养丰富，周末了】完工

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