宝妈小厨.|一周换着花样做，花钱不多还好吃，晒晒宝妈家四口人早餐晒晒宝妈家四口人早餐

晒晒宝妈家四口人早餐，一周换着花样做，花钱不多还好吃。新的一周又开始了，天气也更加炎热，这个时候好多人会出现食欲不好，那么换着花样吃早餐还是很有必要的，宝妈家四口人，虽然小学生放假了，但是还有上班的，自是不能将就。
大热的天儿，你都会给家人做哪些早餐呢？夏天的食材很丰富的，这一周的早餐里，宝妈用到的食材有鸡蛋，南瓜，牛奶，芝士片，燕麦片、圆白菜、香菇和油菜玉米等，食材用了几十种，但都不贵，快手好上手，保证一家四口人的营养是不成问题的。

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周一早餐，圆白菜双色面条，煎蛋，三明治，水果麦片温牛奶
圆白菜双色面条，我用了两款面条，分别是荞麦面条和普通宽面条，这俩搭配，宽面条能中和荞面条粗粮的口感，滑溜溜的，使得小孩子也喜欢。葱花和酱油炝锅，炒软圆白菜，加水后放入荞面条烧开锅，煮8分熟，再加入宽面条煮熟，加盐调味，关火后加几滴香油提香。
三明治，我家儿子的早餐，两片软吐司，涂抹了沙拉酱，夹了简单和芝士片，营养快手还好吃。
蒸南瓜，早起种类太多会很忙活，所以类似于蒸南瓜这活，我交给了电蒸锅，预约一下就可以了。

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周二早餐，蜜豆发面饼，黄瓜片炒鸡蛋，红薯二米粥
很朴实的早餐，有点小时候妈妈的味道。红薯二米粥，剩米饭和削皮的红薯块一起加水煮粘稠， 15分钟就差不多了。
蜜豆发面饼，早上要想吃发面的面食，就得用睡前准备， 400克面粉加4克干酵母和一个鸡蛋拌匀，加水叫稠面糊，放入冰箱冷藏室过夜，早起面糊就发好了，放点蜜豆搅匀，舀面糊到电饼铛上厚点摊平，上下火烙3-4分钟左右就可以了，好吃快手还方便。
黄瓜片炒鸡蛋，很适合清早搭配早餐吃，清香的味道能增食欲。

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周三早餐，玉米饼，花生黑米黑豆浆，煎蛋。
玉米饼，食用新鲜的粘玉米做的，软糯筋道香甜。粘玉米削粒，放入破壁机，加点清水搅成稠糊，然后加糖加面粉搅成稍稠的面糊，用饭勺舀到电饼铛上做小饼，上下火烙熟，记得中途翻面。
花生黑米黑豆浆，一把生花生， 3把小黑豆，睡前洗净入破壁机，加水后预约完成，早起直接喝可省事了，还不烫。

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周四早餐，辣白菜鸡丁炒饭，葱花香肠蛋炒饭，二米稀粥，辣白菜
昨天米饭剩的太多了，今早做了炒米饭，根据家人口味做了两种，很讨家人喜欢。
辣白菜鸡丁炒饭，食材是熏鸡一块切丁，少许辣白菜和八宝菜。葱花炝锅，倒入米饭炒匀，加入剁碎的辣白菜和八宝菜、鸡肉丁炒匀就可以出锅了，由于八宝菜和辣白菜都有咸味，这个炒饭就用放盐了，保留辣白菜的酸辣开胃口味。

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周五早餐，黑米芸豆粥，香菇油菜包子，小咸菜。
黑米芸豆粥，是睡前用电饭煲预约的。搭配的食材是黑米，红芸豆和红小豆。
香菇油菜包子，调馅。调馅食材是泡软的香菇，油菜和肥瘦猪肉馅。香菇切丁，油菜用绞肉机绞碎用盐拌匀刹水。先炒肥瘦猪肉馅至颜色发白，加葱姜末和料酒炒香，再倒入香菇丁和一勺黄豆酱、盐炒香晾凉，和攥水的油菜拌匀就可以了。