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今天小编来给大家说的就是抗癌之王 ， 它究竟是什么呢？这种草是什么呢 ， 它就是韭菜 。 韭菜是非常受欢迎的一种蔬菜佳品 ， 很多人都喜欢韭菜的味道 ， 但是有一些人不喜欢韭菜的味道 ， 那么有一种食物呢 ， 可以预防它 ， 为什么还不吃呢 ， 对吧 ， 相信大家应该都感到不陌生吧 ， 可以说应该都非常熟悉 ， 而而我们韭菜为什么可以说是抗癌呢?
据研究发现 ， 韭菜中的辛香气味的成分为硫化丙烯等硫化物 ， 为强效抗癌成分 ， 对胃癌、食管癌、大肠癌、肺癌均具有一定的抑制癌细胞的作用 。 韭菜中含有的β-胡萝卜素含量甚至超过了胡萝卜 ， β-胡萝卜素对可清除自由基 ， 从而抑制癌症的发生 。另外 ， 韭菜中含有较多的食物纤维素 ， 它可以在人体内可刺激胃肠蠕动 ， 缩短粪便在肠道内的停留时间 ， 从而减少了粪便中致癌因子与肠壁接触时间 ， 同时韭菜中的膳食纤维吸收水分增大了粪便体积 ， 降低了致癌因子的浓度 ， 从而对预防大肠癌的发生起到积极作用 。
而且不管是用来进行炒菜 ， 还是做水饺 ， 包子 。 都是非常不错的一种选择 ， 味道也是非常的鲜美 ， 但是爱上火的人、胃溃疡bai患者、大du病初愈的人、准妈妈不宜多吃韭菜 ， 因为在韭菜中含有的纤维素比较多 ， 可能会容易使得钱为自己 ， 你肠壁引起腹泻 ， 这样的话就得不偿失了 ， 所以说在类型的人一定要进行少食用韭菜 。
【高血压|它被全世界公认为“抗癌之王”, 天天吃一点, 一生难患癌了！】

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