最近身边的朋友们都在吃肉松小贝 ， 我也非常喜欢 ， 今天教大家一个肉松小贝最简单的配方 ， 赶紧学起来吧~
食材：
欧乐巴木奶30克 ， 玉米油30克 ， 低筋面粉40克 ， 白砂糖30克 ， 2个鸡蛋 ， 沙拉酱 ， 肉松若干 。
做法：
1.倒入欧乐巴木奶 ， 玉米油 ， 搅拌至乳化均匀 。

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2.加入低筋面粉 ， 用Z型搅拌均匀 。

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3.将两个鸡蛋蛋清分离 。

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4.将蛋黄倒入面糊中 ， 用Z字型搅拌均匀 。

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5.在蛋清中加入白砂糖 ， 用打发器打发至可以提起尖角 。

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6.取三分之一蛋白糊倒入面粉中翻拌均匀 。

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7.倒回蛋白糊中翻拌均匀 。

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8.将蛋白糊倒进垫好油脂的模具中 ， 震两下排出气泡 。

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9.烤箱预热 ， 将模具放入烤25分钟即可取出后切成小块 。

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10.在肉松中加入沙拉酱 ， 用勺背涂抹在蛋糕上 ， 再沾满肉松既可食用 。

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