魔芋|夏天,这碱性食物要多吃,简单一拌,清爽又开胃,好吃还便宜


魔芋|夏天,这碱性食物要多吃,简单一拌,清爽又开胃,好吃还便宜
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魔芋|夏天,这碱性食物要多吃,简单一拌,清爽又开胃,好吃还便宜
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用食物抚慰孤独的灵魂 , 把生活过得有滋有味 。 哈喽 , 大家好 , 我是颜小厨 , 今天小厨又来给大家更新美食菜谱啦!
夏天 , 这碱性食物要多吃 , 简单一拌 , 清爽又开胃 , 好吃还便宜
今天村里聚餐 , 喜欢吃的都可以去 , 每人给100块钱就可以随便吃 , 海鲜、肉类什么都有 , 挺丰盛的 , 主要是特别热闹 , 平时不怎么见面的人都聚在一起 , 聊聊家常挺好的 。
特别是有一位好友 , 好长时间都没见面 , 这次也来了 , 就坐在我旁边笑着没说话 , 我就在想这位是谁?她说你不认得我啦!我是谁谁 , 经她这么一说我真的有点不敢相信 , 我说你怎么变了这么多 , 而且瘦了那么多 , 穿的又这么时尚 , 你不说我差点都不敢认了 。
因为她之前特别胖的 , 没想到一段时间没见居然变化得这么快 , 她说我减肥了 , 坚持了一段时间才有这个成果 , 我说有什么秘诀赶快分享出来 , 她说除了健身之外 , 那就是饮食方面的 , 多吃一些蔬菜水果 , 不要吃油腻脂肪高的食材 , 平时吃得最多的就是魔芋 , 魔芋是有益的碱性食品 , 经常吃魔芋可以达到食品酸、碱平衡 , 而且便宜又好吃 。 众所周知的魔芋是一种热量低 , 脂肪含量低 , 含糖量也低 , 而膳食纤维含量却很高的健康食材 。 而饱腹感感十足 , 食用后还可以减少其它食物的摄入 , 能刺激肠胃蠕动 , 增强排便感 , 有利于减肥 。
那么 , 今天小厨就给大家分享好吃的魔芋美食——凉拌魔芋结 , 不仅做法简单 , 而且营养低脂 , 清爽开胃又好吃 , 是我好友经常吃的一道美食 , 下面就一起来看看详细的做法 。
【凉拌魔芋结】
食材:魔芋结300克 , 香菜一棵 , 小米辣3个 , 蒜头3瓣 , 蚝油一勺 , 生抽一勺 , 米醋一勺 , 鸡精一勺 , 辣椒粉一勺 , 白芝麻一勺 , 食用油适量 。
烹饪方法:
步骤一:香菜、小米辣择洗干净切成小段 , 蒜头用刀拍一下去皮剁成蒜末 。
步骤二:碗中放入一勺辣椒粉 , 一勺白芝麻 , 蒜末 , 小米辣 , 淋入滚烫热油搅拌均匀 , 香辣油就做好了放一旁备用 。
步骤三:魔芋结取出来 , 倒去魔芋水 , 用清水清洗干净控干水分备用 。
步骤四:锅中倒入清水煮开 , 倒入魔芋结焯水5分钟 。
步骤五:焯好捞起来过冷水 , 捞起来控干水分 。
步骤六:放入大碗中 , 倒入香辣油、一勺蚝油、一勺生抽、一勺米醋 , 一勺鸡精调味 。
步骤七:用筷子搅拌均匀 , 撒上香菜段点缀即可装盘上桌 。
步骤八:一道清爽美味酸辣开胃的凉拌魔芋结就做好了 , 饱腹感十足 , 好吃又低脂 , 喜欢的小伙伴 , 赶快收藏做起来吧!