水果|三伏天,遇到别手软的碱性水果,现在吃正当时,不懂吃就亏了


水果|三伏天,遇到别手软的碱性水果,现在吃正当时,不懂吃就亏了
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导语:三伏天 , 我遇到此碱性水果从不手软 , 现在吃正当时 , 不懂可惜了在夏天 , 我常会亲手做甜点给家人吃 , 雪媚娘便是我常做的一种 , 清凉冰甜 , 入口顺滑 , 不输外面卖的 , 雪媚娘的制作少不了有水果的搭配 , 我常会可以根据季节的不同选择正当吃的 , 水蜜桃作为这个季节正当时的碱性水果 , 我当然更是不会错过给家人吃 , 每次碰到有卖水蜜桃的我从不会手软 , 直接吃亦或是做成雪媚娘都是不错的选择 , 尤其是进入三伏天后 , 家人食欲不振 , 便可时不时吃一些水果甜点 , 帮助打开家人的食欲 , 水蜜桃雪媚娘便是不错的选择 , 对于正当时的水果不吃便可惜了 , 下面我们一起学习做法 。
水蜜桃雪媚娘的做法:备用食材:
【水果|三伏天,遇到别手软的碱性水果,现在吃正当时,不懂吃就亏了】糯米粉50克 , 玉米淀粉15克 , 纯牛奶85毫升 , 红色素1滴 , 水蜜桃1个 , 白砂糖20克 , 黄油10克;
制作过程:
第一步 , 糯米粉放入在大碗中 , 加上白砂糖和玉米淀粉 , 将其混合搅拌均匀 , 用筛网过滤一遍;
第二步 , 过滤好的粉放入一个容器中 , 分次少许加入牛奶 , 将其充分搅拌均匀 , 保证没有颗粒的状态 , 拌好的奶糊 , 用一张耐高温的保鲜膜盖好;
第三步 , 并且在保鲜膜上扎几个小孔 , 隔水放入奶糊开始蒸差不多20分钟 , 水蜜桃一颗将其洗干净后切成块用;
第四步 , 接着奶油中加上点白砂糖打发 , 放入冰箱冷藏 , 待面团蒸熟盛出 , 加上黄油 , 将其揉搓光滑 , 加上几滴色素揉好;
第五步 , 将面团分成等份小面剂子 , 擀薄后 , 放入奶油和水蜜桃 , 将口封好 , 在侧边轻轻压一条痕 , 放入冰箱中冷藏一会便可吃 。
小编总结:雪媚娘作为深受大众喜欢的一种甜品 , 我时常会给家人做 , 尤其是在三伏天 , 吃一份冰爽的雪媚娘 , 比在外面买的冷饮吃着强多了 , 这个时候的雪媚娘我便会选择搭配当季的碱性水果水蜜桃来做 , 好吃而且还更加健康了 , 水蜜桃无论是口感亦或是价值都非常丰富 , 而且现在吃正当时 , 不懂吃真的就可惜了 , 大家当然也不能错过了 , 水蜜桃的吃法很多 , 做成果酱或者是各种甜点小吃都可 , 完全可以根据个人的喜好来选择吃法 , 让家人不用出去买冷饮 , 在家便能享受美味 。
烹饪小技巧:

  1. 白砂糖的用量可以根据个人喜欢的甜度来调整 , 建议大家别吃的太甜 , 否则不是很健康 , 混合好的粉类记得一定要用筛网过滤下 , 去除杂质 , 这样做的雪媚娘吃着也会更加细腻;
  2. 蒸奶糊面团的时候 , 记得要盖上一张保鲜膜 , 这样可以防止水蒸气滴落在面团中 , 导致其有蜂窝 , 蒸制的时间需要根据实际的情况来定 , 可以用筷子扎一下 , 内部没有生面糊便说明成功了;
  3. 蒸好的面团需要趁热加入黄油 , 比较烫手 , 大家可以带上手套操作 , 加入色素不用太多 , 一滴便可 , 色素不用揉搓太均匀 , 看上去也能更佳逼真些 。
三伏天 , 就要吃当季碱性水果水蜜桃 , 如果你认为水蜜桃的这个做法还不错 , 欢迎收藏起来学习 , 或者是将其分享给更多需要的人!