三伏天|三伏天，要多煮此汤，隔三差五喝一碗，面色红润有精神，老少皆宜红糖|绿豆

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三伏天，要多煮此汤，隔三差五喝一碗，面色红润有精神，老少皆宜。俗话说：夏季无病三分虚。夏季天气闷热，雨水也多，再加上很多朋友雪糕冷饮不离嘴，长时间躲在空调房里，久而久之，总感觉提不起精神，气色差，心烦气躁，不想吃饭……这时，您可要顺应时令调整下饮食了，夏季吃什么最好呢？
我们要吃一些豆类食物。毛豆、芸豆、黄豆、黑豆、白扁豆都是夏季要常吃的。通常我们认为绿豆清热解暑，因此绿豆汤是夏季汤水的首选，也成为了一种共识。其实，绿豆相对较为寒凉，并非人人适合。
炎炎夏日，最该喝的不是绿豆汤，而是红豆汤。夏季为什么要吃红豆？红豆不仅好吃还有益健康，它富含膳食纤维、钾、镁、磷、B族维生素等多种营养物质，重要的是，五色配五脏，红豆颜色为红色，红入心，李时珍称红豆为“心之谷” 。
夏季当养心，吃红豆正当季！红豆既可以清心火，也是补心血的最佳食材，因此，夏季是吃红豆的好时候！夏季红豆怎么吃好呢？红豆可用来煮粥、做糕点，无论做成什么，都清香可口，非常好吃。
除了做成红豆糕、红豆沙、红豆粥、红豆饭，红豆尤其适合夏天煲汤，红豆鲫鱼汤、红豆薏米汤都是养心消暑的佳品，而我最喜欢红豆的吃法就是这道花生红枣红豆汤，夏季气色难看的女人更要常喝。
三伏期间，这汤要常喝，一直喝到末伏结束，才5块，老少皆宜。这道专属夏季的甜汤，在我家很受用，隔三差五我就会煮一回。这道红豆汤怎么熬？赶紧来看详细做法吧！
两人份需要红豆60克、花生40克、红枣8颗、红糖2小块、枸杞20粒。红豆汤虽好，但并非所有体质的朋友都适合食用，如果您不知道自己是否适合吃，可以留言给我。
红豆清洗干净后，用常温的水浸泡3小时以上。我每次都是前一天晚上把红豆泡上，这样转天一早就可以煮红豆汤了。
花生清洗干净后浸泡2小时。泡红豆的水中会有表皮析出的草酸，所以红豆和花生我是分开泡的，泡红豆的水不要，泡花生的水也可以煮汤。
准备工作都做好后，把红豆、花生一起倒入锅里，再添些清水，大火煮开，转中火30分钟。水可以多加一些，非常清凉消暑，比饮料好多了。
加入清洗干净的红枣，继续煮制15分钟。红枣是可以生吃的，所以不要和其他耐煮的食材同煮，长时间高温久煮反而会损失营养。
红枣煮熟以后，红豆也开花儿了，加入2小块红糖，适当搅动一下，煮至红糖完全融化。夏天出现脸色差、吃饭不香时，煮红豆汤就要加入红糖以驱寒补气血。但不要误以为赤砂糖就是红糖哟！