红薯■夏天这碱性蔬菜要多吃,钙是西红柿的8倍,清脆爽口,不懂可惜了


红薯■夏天这碱性蔬菜要多吃,钙是西红柿的8倍,清脆爽口,不懂可惜了
文章图片
红薯■夏天这碱性蔬菜要多吃,钙是西红柿的8倍,清脆爽口,不懂可惜了
文章图片
红薯■夏天这碱性蔬菜要多吃,钙是西红柿的8倍,清脆爽口,不懂可惜了
导语:夏天这碱性蔬菜要多吃 , 钙是西红柿的8倍 , 清脆爽口 , 不懂可惜了
大家好 , 我是傻姐美食 , 生活中唯有美食和美景不可辜负 。 大热天的 , 餐桌上的凉菜比大鱼大肉还受欢迎 , 像凉拌黄瓜、凉拌豆角、凉拌芹菜等等 , 真是万菜皆可拌 , 除了这些最常吃的 , 还有一种菜是夏天不可辜负的 , 口感鲜嫩 , 营养丰富 , 比菠菜还好吃 。
【红薯■夏天这碱性蔬菜要多吃,钙是西红柿的8倍,清脆爽口,不懂可惜了】今年雨水特别好 , 傻姐家种了几亩花生和红薯 , 7月份已经绿油油的一片了 , 今天爸爸从地里掐了一些地瓜叶子 , 回家做个好吃的 , 红薯叶清爽开胃 , 消暑又营养 。 红薯叶子和红薯一样都是碱性食物 , 常吃可以排除体内毒素 , 美容养颜 , 钙含量是西红柿的8倍之多 。 今天就和大家分享下凉拌红薯叶的家常做法 , 遇到卖红薯叶的别错过了哦 。
首先把红薯叶摘掉 , 只留红薯梗 , 叶子可以包包子包饺子吃 , 今天我们主要讲一下地瓜梗的做法 , 这样的嫩梗掐下来 , 可以做凉菜特好吃
起锅加水烧开 , 加几滴食用油可以保持颜色翠绿 , 倒入红薯梗焯水 , 焯至变软即可关火捞出 。 大约1分钟即可 , 大家都知道红薯是可以生吃的 , 所以只是焯水断生即可 , 不用担心熟不熟 。
凉拌红薯梗做法很简单 , 只要加少量盐、蚝油搅拌均匀即可装盘盛出 , 喜欢吃辣的可以加点蒜泥或者辣椒油 , 绿叶菜就不要加醋了 , 喜欢吃酸的朋友可以加入几滴柠檬汁 , 我更喜欢清拌的味道 。 原汁原味的好吃 。
红薯叶子虽然是到秋天都有生长 , 但是只有夏天这个时候是最鲜嫩的 , 秋天就老了口感不好 , 很多朋友不识货 , 红薯有小人参的称号 , 营养又美味 , 夏天吃红薯梗 , 秋天吃烤红薯 , 红薯浑身都是宝 , 遇到别错过哦 , 关于红薯梗的制作方法就分享到这里 , 欢迎大家在评论区分享更多简单又美味的家常菜做法 。 让更多的朋友受益吧 , 今天的分享到这里 , 关注我明天见 , 拜拜 。