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苦斋菜
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又名苦斋婆 , 放入一些味道鲜美甘甜 , 很是好喝 。 苦斋菜不仅美味 , 还具有很好的食疗功效 , 有滋阴润燥、清热解毒、健脾养胃、补中益气、增强免疫力等多种功效 , 一般人群皆可吃 。 山民们一般采来晒干 , 因为这样可以储存很长时间 。 不过将它晒干后会有种独特的味道 , 有点像臭脚丫味 , 但对做出一道美食没有影响 。
香菜
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香菜 , 由于味道独特 , 爱它和憎它的人界限分明 , 一直以来就饱受非议 。 香菜的茎圆柱形 , 有许多的分枝 , 而它的叶片有两种型态 , 在下部的根生叶常呈1或2回羽状全裂 , 叶片的边缘通常有钝锯齿、缺刻或深裂 , 在上部的茎生叶常常是三回到多回羽状分裂 , 末回裂片狭线形 。 香菜最常食用部分是它的嫩叶 , 不过它全株都有极为特殊的香味 , 特别是香菜的种子香味极为浓郁 , 干燥有棱的果实也常常单独成为香料用来调味食用 。 香菜果实的种子含油约20% , 可提芳香油 , 芫荽精油在中世纪的欧洲曾用于治疗女性月经不调 。
红豆杉
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红豆杉的根、茎 , 叶、果都是宝 , 红豆杉中含有人体所需的90多种有效成份 , 能提高人体的免疫、抗病毒能力 , 它不但对对高血压、高血脂、血粘度高、肾病、肝病、痛经等效果也非常显著 , 特别是能减少尿蛋白流失 , 是人体自然功能恢复 , 免疫力增强 , 将各种疾病都消灭在萌芽之中 。
韭菜
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【音乐是自己|多吃的食物,润肤美容,祛皱淡斑,轻松甩掉肚腩,夏天生正当时】韭菜具有补肾、健胃、提神止汗固涩等功效 。 在中医里 , 有人把韭菜称为“洗肠草” , 不但如此 , 韭菜还有很多名字 。 韭菜还叫草钟乳、起阳草、长生草 , 又称扁菜 。 韭菜入药的历史可以追溯到春秋战国时期 。 韭菜适应性强 , 抗寒耐热 , 全国各地到处都有栽培 。 南方不少地区可常年生产 , 北方冬季地上部分虽然枯死 , 地下部进入休眠 , 春天表土解冻后萌发生长 。