赛戈健康|为什么有些人喝了老白茶反倒更困？( 二 ) 作为一枚老茶人

在大脑中负责让你变困的cp是腺苷和腺苷受体，它们就好像插头和插座一样，插好通电之后，你的神经细胞活动就会变弱——说人话就是变困。
咖啡因呢，好死不死也能插上这个插座，但是它并不能通电，于是负责制造困意的腺苷就没地方用爱发电了。所以虽然身体疲倦会一直产生腺苷，但是因为被咖啡因阻挠，它们没办法插到腺苷受体上，人就会持续清醒和兴奋了。
为什么越喝越困？
/除了腺苷CP ，还有糖/
那在什么情况下白茶含有的咖啡因会不起作用呢？原因其实特别多，但是最主要的有以下几类：
?基因决定
刚才我们解释的原理里提到了腺苷受体，而每个人的腺苷受体对于咖啡因的敏感度不一样，这是基因决定的，所以有些人天生就对咖啡因自带免疫。可能别人喝一口的效果，你需要喝一整杯才能达到。
还有一个基因决定的因素是咖啡代谢的速度，有些人喝了白茶能清醒一天，而有些人只能清醒一两个小时。
如果你刚好是对咖啡因不敏感又代谢快的类型，那基本上是再怎么猛灌白茶都没用了。
?喝晚了
再回到上面我们讲的咖啡因作用原理——其实是阻止腺苷和腺苷受体一起用爱发电。但是如果你喝的时候，腺苷和腺苷受体已经结合好了，那咖啡因就变成了尴尬的一方，抢不上插座了。
所以这时候喝再多的白茶，它的咖啡因只能靠边站，眼睁睁看着腺苷让我们变困。
?喝太多了
还有一种可能性是，因为长期大量地喝白茶，从而产生了耐受，大脑里释放的腺苷受体就会变少。这也是为什么有的人会“喝茶会上瘾” ，从一杯精神小伙儿到两杯还睁不开眼。
?血糖减低了
大部分人喝的白茶里都有单糖、多糖，尤其是新的白茶。
茶多糖也会令人兴奋，所以你刚喝到白茶的时候可能都快兴奋上天了。但是白茶具有降血糖的功效，你身体里的胰岛素也会迅速出动来帮你降血糖，突然的血糖降低会让你感到困倦，有时候还会伴随头疼、注意力不集中、头晕等症状。
那要怎么喝才能更清醒？
/是可以人为控制并有效果的/
上面已经跟大家说清楚了喝白茶的咖啡因不起作用的具体原因，那么就对应着来逐个击破就行了。
?煮老白茶喝
这是已经被科学家们证明有效的方法。睡觉可以让大脑的疲倦感减轻，让腺苷和腺苷受体解绑，从而让咖啡因有机可乘。怎么操作呢？
因为咖啡因在人体内可以待4、5个小时，而我们说的CoffeeNap最好别超过20分钟。
所以最好的办法是在睡这20分钟之前就喝完一杯熬煮的老白茶，让咖啡因严阵以待。这20分钟睡不着也没事， “眯瞪”一会，只要闭上眼睛努力让身体和大脑休息20分钟，腺苷就会缓缓离开，这时候咖啡因就可以起作用了。
?提前喝白毫银针
Coffeenap适用于亡羊补牢，如果可以的话最好还是提前喝，保证咖啡因抢占腺苷受体的高地。
如果你需要下午保持清醒，那就中午喝新的白毫银针；如果你需要上午也清醒，那就一大早就喝新白茶。
?尽量多喝老白茶
为了避免咖啡成瘾和耐受，就算再困都控制一下自己的摄入量，新白茶每天最好别超过6杯，尽量喝寿眉老白茶。
因为咖啡因只能暂时阻止腺苷和受体结合，却不能消除腺苷，喝白茶其实只是“预支”你的精力，而孽力回馈总还是会来的。所以休息才是保持精力的王道，喝茶最好用于救急。