「绿豆汤」酒精最怕的解药,不是牛奶!而是不显眼的“它”,酒前吃不易醉
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都知道一到夏季 , 天气开始变得炎热 , 很多人选择自己在家做美食 , 有人选择在外面吃烧烤和小龙虾 , 吃烧烤和小龙虾的标配是啤酒 , 上一期小编教大家伙如何分辨劣质啤酒和纯天然啤酒 , 啤酒虽然没有白酒浓度高 , 但是也非常容易醉 , 很多人把它当作饮料 , 啤酒的酒精浓度也不低 , 需要我们提前喝一些解酒汤 , 喝酒前食用最佳 。 酒精最怕的解药 , 不是牛奶!而是不显眼的“它” , 酒前吃不易醉 。
到了团队聚餐 , 家里人聚会和操办一些喜事 , 都避免喝酒来应酬 , 不管是白酒和啤酒 , 就对手以酒会友 , 一杯酒下肚 , 关系更加亲密了 。 喝酒对于身体非常不利 , 最新的研究表明 , 去年死于酒精中毒的人员高达12万左右 , 导致一些复发性的疾病 , 虽然喝酒对于处理人际关系有利 , 但是对于身体损害极大 , 引发肝脏疾病 。
虽然我国的酒文化有着悠久的历史 , 古人李白有喝酒写出很多诗句 , 古代一般是酒精浓度不高 , 现在很多瓶装酒的含量非常高 , 喝多了非常容易醉 , 回家后就是上吐下泻 , 浑身非常难受 , 倒头就睡 , 其实这样对身体不利 。 今天小编给喜欢贪杯的朋友几个小建议 , 记得给家里人喝一碗清热解毒的解酒汤——绿豆百合汤 。 绿豆是一种豆科的食物 , 既可以起到清凉解暑 , 还可以延缓酒精的吸收 , 从而起到解酒的目的 , 可以在喝酒前或者喝酒后饮用一些绿豆汤 , 但是不建议一次喝太多 , 帮助预防醉酒和解酒的目的 , 还可以帮助预防肝脏损伤 , 适合夏季解决来饮用 。 你们有没有喝过绿豆百合汤?
【绿豆百合汤的具体做法】准备一些食材:准备绿豆200克 , 百合少许 , 清水少许 , 冰糖少许等等 。
制作第一步:先将买回来的绿豆清水洗干净 , 提前将绿豆清水泡10个小时 , 等待绿豆泡软一些 。
制作第二步:将百合用清水洗净 , 将百合黑色部分去掉 , 撕掉最外一层薄膜 , 将百合沥干水分备用 。制作第三步:准备好一个砂锅 , 将绿豆倒入锅中 , 加上适量的清水 , 开大火炖30分钟左右 。
制作第四步:将绿豆汤关火 , 盖上锅盖焖一会儿 , 然后开火加上百合 , 均匀搅拌片刻 , 避免绿豆汤粘锅 。制作第五步:转中小火将绿豆汤慢慢熬制 , 加上一些冰糖 , 熬20分钟左右 , 这道清凉消暑的绿豆汤做好了 。
厨房小贴士:绿豆汤是解酒的良药 , 但是熬制绿豆汤需要一些技巧 , 绿豆需要提前泡发 , 绿豆先用大火熬制一会儿 , 然后将绿豆焖一会儿 , 最后煮一会儿 , 小火慢炖 , 最后加上一些冰糖 , 放置常温即可食用 。推荐语:绿豆汤是夏季必备的解暑汤 , 本身绿豆性凉 , 煮汤时加入一些百合一起炖 , 能够起到清凉解暑 , 杀菌的作用 。 绿豆还是酒精的解药 , 帮助预防肝脏损伤 , 避免酒精中毒 , 起到解酒的目的 。
【「绿豆汤」酒精最怕的解药,不是牛奶!而是不显眼的“它”,酒前吃不易醉】你们有没有喝过绿豆百合汤?(所有图片来自网络)
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