饮食欣风|而是它！清热除湿还补钙，小孩更要多喝，夏天最该喝的不是绿豆汤现在正是7月份

现在正是7月份，气温虽然有所降低，但这也只是即将进入炎热伏天的回光返照而已，相信再过几天，这天气一定会让很多人都无法忍受。在这样炎热的时候，不知道大家都怎么解暑，小编是个吃货，所以解暑的话，肯定首先想到的就是吃的方法了，比如喝一些糖水、绿豆汤之类的。

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相信很多人都是这样做的，不过小编可不是一个轻易就能满足的人，光是喝些冰冻糖水、绿豆汤之类的降降体温倒是还行，但真要想达到从内而外的解暑效果，这些肯定是不行的。所以小编今天特意给大家推荐一道解暑神器——无花果干肉汤，希望能够对大家带来一些帮助。

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【食材】猪肉（排骨、大骨、瘦肉都是可以的，根据自己喜好口味而定就好）、无花果干、胡萝卜、生姜、香叶、食盐
【做法】
1、首先，我们将猪肉清洗干净，洗好后用刀切成小块备用；切好之后，直接开火，往锅里加入足够清水，接着将肉块放入锅中，大火将水烧开，等水开后再将瘦肉焯煮半分钟左右，时间到后就把肉块捞起放入清水中浸泡清洗干净备用。

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2、把胡萝卜清洗干净，洗好后用刀切成滚刀块备用；把无花果干也清洗一遍，要是个头比较大，那就切成块备用，要是个头不大就不用切了；生姜清洗干净后切成片备用。

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3、准备好一口砂锅，把肉块、无花果干和胡萝卜块都下入锅中，然后放入一两片香叶，再放四五片生姜，接着往砂锅中倒入足够清水，盖上盖子直接用大火烧开，水开后再调成小火慢慢炖煮一个小时，时间到后加入适量食盐，这样以来，这道夏日清热去火汤就炖好了。

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【文末小贴士】
无花果性温和，对清热解暑有着非常不错的功效，而且还能补钙，非常适合小孩食用。喜欢的话，还可以在汤里加上一些花生米之类的，可以养养胃。 #无花果#绿豆汤#糖水收藏
【饮食欣风|而是它！清热除湿还补钙，小孩更要多喝，夏天最该喝的不是绿豆汤】1、首先，我们将猪肉清洗干净，洗好后用刀切成小块备用；切好之后，直接开火，往锅里加入足够清水，接着将肉块放入锅中，大火将水烧开，等水开后再将瘦肉焯煮半分钟左右，时间到后就把肉块捞起放入清水中浸泡清洗干净备用。
2、把胡萝卜清洗干净，洗好后用刀切成滚刀块备用；把无花果干也清洗一遍，要是个头比较大，那就切成块备用，要是个头不大就不用切了；生姜清洗干净后切成片备用。
3、准备好一口砂锅，把肉块、无花果干和胡萝卜块都下入锅中，然后放入一两片香叶，再放四五片生姜，接着往砂锅中倒入足够清水，盖上盖子直接用大火烧开，水开后再调成小火慢慢炖煮一个小时，时间到后加入适量食盐，这样以来，这道夏日清热去火汤就炖好了。
【文末小贴士】
无花果性温和，对清热解暑有着非常不错的功效，而且还能补钙，非常适合小孩食用。喜欢的话，还可以在汤里加上一些花生米之类的，可以养养胃。