小佳美食记|番茄娃娃菜简单易做，好看有食欲又营养，适合孩子吃的开胃家常菜( 二 ) 哈喽

3.娃娃菜洗净，横切成小块备用；
4.调酱汁：三勺清水、半勺老抽、半勺蚝油一起调匀；
5.热锅倒适量的油，油五成热，倒入姜片蒜瓣、小葱葱白段爆香；
6.倒入番茄翻炒出西红柿汁，汤汁炒出番茄好看的颜色；
7.倒入娃娃菜，放少许盐大火翻炒至娃娃菜变软；
8.娃娃菜变软出水，倒入调好的酱汁翻炒均匀；
9.盖上锅盖，焖煮两分钟；
10.大火收汁，加入葱花翻炒几下就可以出锅了；
注意：1.选番茄的时候最好选熟透的翻沙的番茄，这样的番茄口感更好，容易炒出汁；
2.番茄用开水泡，方便剥皮，剥皮的番茄更容易炒烂；
3.娃娃菜横着切，把茎切断，吃起来更容易嚼烂，给孩子吃最好用这种切法；
4.调酱汁的时候可以只用蚝油或者生抽，我用了老抽，所以颜色有些黑了；
5.盖锅盖焖煮一下更入味，吃起来更好吃哦。
6.番茄性凉，生吃不要吃太多哦，吃太多伤胃不易消化，最好煮着吃。
小伙伴们，今天我们的简单家常菜你学会了吗？这道菜酸甜开胃，我家小朋友连汤汁都不放过哦。做法简单，好看好吃又营养，懒人快手菜，学会做给孩子吃吧。欢迎小伙伴们留言分享更多懒人家常菜，喜欢家常美食的小伙伴记得关注我哦，每天都有不一样的家常美食更新。
今天的分享就到这里了，小伙伴们，咱们下期不见不散。