糖水@夏天,最该喝的不是冷饮而是它,每天早上来一碗,胜过喝参汤
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世界糖水在中国 , 中国糖水在广东 。 一到夏天 , 糖水店的生意就格外的火爆 , 广东人不仅早上爱喝糖水 , 宵夜也爱喝糖水 。 可以说糖水和老火汤 , 都是广东人养生的法宝 。 糖水 , 并非白糖加水 , 而是根据不同的季节 , 来搭配食材 , 做出来的甜汤 。 可以做糖水的材料有很多 , 不同的材料具有不同的功效 , 有的属于清热润燥的 , 有的属于滋补养生的 。 根据不同的主料来配搭不同辅料 , 可以达到相辅相助的效果 。
【糖水@夏天,最该喝的不是冷饮而是它,每天早上来一碗,胜过喝参汤】
俗话说:冬吃萝卜夏吃姜 , 不用医生开药方!早上吃姜 , 胜过喝参汤!夏天 , 广东人经常会用番薯和生姜一起煮糖水 , 每天早上来一小碗 , 比喝参汤都好 。 因为夏季 , 大多人都喜欢吃雪糕喝冷饮 , 这些食物虽然暂时可以起到清凉解暑的作用 , 但同时也会导致脾胃寒凉 , 食欲不振 , 精神不好;适当的吃一些生姜 , 可以起到健脾胃、增进食欲等功效 , 所以夏天最该喝的不是冷饮 , 而是这碗糖水 。 这碗生姜番薯糖水 , 我们从小喝到大 , 除了夏季以外 , 冬季食用也是非常好的 , 开胃又营养 , 喝了几十年也不腻 。 现在把详细的做法分享给大家 , 喜欢的朋友们赶紧试试吧!
【生姜番薯糖水】
主料:番薯3个 。
配料:生姜1块;红糖1块;红枣8颗 。
第一步:先把食材准备好 。 煮这碗糖水 , 用红糖或者冰糖都可以 , 红糖是补血养颜的 , 冰糖是清热润燥的 , 我们家一般都是换着来 , 有时候加红糖 , 有时候加冰糖 。
第二步:把生姜清洗干净 , 用刀拍一下 , 放入锅里 , 倒入适量清水 , 加入红糖 , 大火煮开 。
第三步:把番薯去皮洗净 , 切成小块;红枣洗净后 , 把枣核去掉 。
第四步:放入番薯和红枣 , 转中火煮12分钟 , 番薯熟了 , 即可出锅享用 。 需要注意的是 , 晚上不适合吃姜 , 所以这碗糖水建议作为早餐食用 。
夏天 , 最该喝的不是冷饮而是它 , 每天早上来一碗 , 胜过喝参汤!今天分享的这碗糖水 , 大家喜欢吗?欢迎留言说说您的意见 。
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