羊人说新鲜事|百吃不厌的，做法好简单，农村妈妈教你几道既美味又下饭的家常菜生在农村的人

生在农村的人，都应该对农村有着格外的亲切感，小时经常吃到妈妈自己养的鸡，那家鸡好吃。说到这儿，小时候家里养的鸡仔鸡兰多，小时候我胆小，有一些大的鸡在一起抓吃，我走在自家的院子，还有点怕呀，那些鸡互追互打，还唱歌，还在地上抢食，每每想起，那时胆子真的太小，每次都要叫妈妈，把那些鸡赶在一边呵：）
暂告诉美好的回忆，还是说你妈妈做的菜好吃，这个才是咱们的主题，美味又营养还好吃。农村妈妈教你在家做农家小菜，也没有什么专门的配方，但这几道美味下饭菜做法不保留，你也可以学会，做几道好吃，百吃不厌的家常菜。店小二为大家介绍，爽口的家常菜，请你欣赏。
农家子鸭

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用料
主料:子鸭800克，五色椒200克
辅料:盐二克，啤酒20克，植物油15克，生姜10克，酱油一小勺，鸡精2克
做法
1、准好备食材，洗净。
2、切菜的功夫名叫改刀呵
3、烧油下入鸭丁炒匀炒干水分。
4、放一瓶啤酒或清水煮10分钟
5、收汁，放盐炒匀，炒至出油
6、炒好的鸭丁移锅边，下入辣椒，姜，在辣椒上放盐入味炒匀
7、再混炒，淋上酱油提色提味，炒香，
8、最后撒上十三香，鸡精就可出锅了
蒜苔米粉肉

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用料
主料：米粉肉250 ，大蒜苔200克
辅料：盐2克，姜10克，油15克，生抽3克，鸡精2克
做法
1、备米粉肉，蒜苔，姜
【羊人说新鲜事|百吃不厌的，做法好简单，农村妈妈教你几道既美味又下饭的家常菜】2、先炒蒜苔
3、放盐
4、炒断生
5、倒进米粉肉
6、炒匀
7、将蒜苔炒熟，撒上鸡精，淋上生抽
8、出锅
花椒牛肉

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做法：
1、净锅上火放油，下干辣椒节后炒至有点香味时，掺入适量清水烧开，加蚝油、盐、生抽和味精调味。
2、随后往锅里倒入牛肉片、青红椒块和西芹块，稍煮便勾芡，起锅装盘里。
3、另取净锅放油，下干辣椒节和青花椒炒香后，起锅舀在盘中牛肉上，即成。
享受美好的生活，需要满满家的味道，自然咱们想好吃的美食，又美味的下饭菜，虽然天热有点小热，但有着开胃解馋的家常菜，吃着的感觉还是不变，连吃几碗米饭，朋友，不会把你吓胆了吧，像我这样的朋友来你家做客，饭量如何蛮大，不过你也放心的呀，吃米饭还得看菜，关健是要好菜呵，。那吃的劲头好。
我是羊人说新鲜事，本职物流工作人员，因爱美食等等做羹汤。喜欢家庭料理，擅长把普通的食材做出最好的味道。如无特殊情况，基本会坚持日更，与大家分享更多的家常食谱。在此谢谢大家的关注与支持，深表感谢！同时声明，此图文作品系羊人说新鲜事原创，因广结天下美食朋友们，请大家可以来转载你喜欢的文字和你认为喜欢的图片，欢迎大家共聚一堂，畅谈美食人生。 #鸡精#家常菜#蒜苔收藏
7、再混炒，淋上酱油提色提味，炒香，
8、最后撒上十三香，鸡精就可出锅了
蒜苔米粉肉
用料
主料：米粉肉250 ，大蒜苔200克
辅料：盐2克，姜10克，油15克，生抽3克，鸡精2克
做法
1、备米粉肉，蒜苔，姜
2、先炒蒜苔
3、放盐
4、炒断生
5、倒进米粉肉
6、炒匀
7、将蒜苔炒熟，撒上鸡精，淋上生抽