深爱不如久伴你|不但没营养还会伤身，早知道早避免，炒鸡蛋别放2物鸡蛋是大家最常吃的一种食材

鸡蛋是大家最常吃的一种食材，也是生活必不可少的营养补品，很多人特别喜欢吃鸡蛋，而且鸡蛋做起来也简单，最主要是可以给人身体补充各种营养元素。但炒鸡蛋别放2物，不但没营养还会伤身。

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鸡蛋有着丰富的蛋白质，营养好吸收，有利于大脑发育，增强记忆力。而且鸡蛋黄中还有一种重要物质的卵磷脂，这种物质在促进大脑发育的同时，还能降低胆固醇。蛋黄中的核黄素，是视力发育的重要成分，可保护视力。

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1.鸡蛋与豆浆同食降低营养价值。因为生豆浆中含有胰蛋白酶抑制物，它能抑制人体蛋白酶的活性，影响蛋白质在人体内的消化和吸收，鸡蛋的蛋清里含有粘性蛋白，可以同豆浆中的胰蛋白酶结合，使蛋白质的分解受到阻碍，从而降低人体对蛋白质的吸收率。

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【深爱不如久伴你|不但没营养还会伤身，早知道早避免，炒鸡蛋别放2物】2.鸡蛋含有人体几乎所有需要的营养物质，不少长寿老人的延年益寿经验之一，就是每天必食一个鸡蛋。鸡蛋虽然营养价值高，但是炒鸡蛋的时候千万别放味精，因为味精和鸡蛋里都含有一种谷氨酸，经过高温的加工后，会产生有毒物质，会危害健康！

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炒鸡蛋一定要加两样宝，第一样宝是料酒，这样炒鸡蛋不但能少放油，还能让鸡蛋更加嫩滑，另外一样宝是清水，在打鸡蛋时把清水和鸡蛋加到一起，打匀，放入锅中小火慢炒，鸡蛋口感会特别嫩滑。