历史无忧|美味又实惠，补充蛋白质，补铁补锌身体强壮，孩子爱吃的营养菜吃饭是很有讲究的

吃饭是很有讲究的，所以诞生了很多菜式，菜式的不同也会有着不一样的营养功效。俗话说得好“民以食为天” ，其实很多人对这句话有着误解，很多人以为只要吃饱喝足就好，其实不然，人们日常所需要的营养物质，都是从食物中获取的。食物能给人带来力量，延年益寿，这都是靠食谱来调理的。

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小孩子更是如此，如果一个人从小都得不到好的营养补给，那么长此以往，身体上就会出现问题。很多家长应该有所注意，很多孩子不爱吃饭，长不高，身体虚弱多病，很大一部分原因就是饮食造成的。小孩子的身体健康只能靠食物来调理，有营养的食谱搭配就成够让孩子健康的发育成长。

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今日分享菜式是爆炒猪肝。猪肝中含有大量的蛋白质，和铁锌等大量的微量元素，补肝明目，益气养血，营养充分。小孩子吃了身体发育更健康，还可增强孩子食欲，孩子吃的多了，身体才会长得好，学习才能更努力。

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做法：
猪肝提前入水浸泡30分钟，洗净切片，加盐、胡椒粉、料酒、淀粉，搅拌均匀。
热锅热油，放猪肝，翻炒至变色，盛出备用。
锅底留油，爆香葱、蒜末后，放洋葱片、胡萝卜片、青椒，翻炒至断生。
【历史无忧|美味又实惠，补充蛋白质，补铁补锌身体强壮，孩子爱吃的营养菜】最后，加水淀粉，大火收汁即可！