锅底放入吸油纸 ， 放入小月饼 。

盖好玻璃锅盖 ， 开小火烙两分钟 。

两分钟以后 ， 吸油纸放入篦子 ， 转大火继续烙饼（放篦子可以隔热效果）

烙至底部微黄 ， 并且起酥皮 ， 筷子翻一下面 ， 装盘出锅 。

酥皮小月饼 ， 自然放凉 ， 个个香酥又掉渣 。

欢迎复制下面 ， 原创美食作者名称

为爱下厨
好吃又简单的《脆皮小月饼》就完成了 ， 做法简单又营养 ， 大人小孩都爱吃 ， 快来学习下 ， 做给家人分享快乐吧！
【月饼|中秋节月饼这样做，锅里烙一烙，个个香酥掉渣，不用烤箱也能成功】

• |深秋后，遇见此菜一次买个10斤，晒干这样做，冬天拿出来吃最香了
• 馄饨|早餐“馄饨”这样做真简单，1分钟至少能包60个，皮薄馅大特别香
• |这是我见过最素雅通透的家，140㎡，这样做减法，看一眼就心动！
• |你适合做领导吗？如果这样做领导，那注定不长久
• 照烧|减脂期多吃此肉，低脂高蛋白，这样做鲜嫩多汁，解馋饱腹不长胖
• 鲅鱼|做鲅鱼，最好不要加水炖，海边人这样做，鱼肉不腥不柴，鲜嫩好吃
• 地瓜|饭店“拌黄瓜”为什么这么好吃？大厨教你这样做，连一口汁都不剩
• 椰子油|中秋节儿子做的晚餐，隔天发朋友圈炸了，网友：过节这样吃是不孝
• |钓鱼总是钓到鱼鳞，这样做的话，就可以把鱼轻轻松松钓上来
• 食材|鱼肉这10种家常做法非常好吃，亲戚朋友聚餐这样做鱼也很有面子