刘强东|当下外卖餐饮怪象:现在80%餐饮商家都想逃离外卖平台!( 三 )
推广环节 , 前台放置二维码牌 , 在餐厅显眼地方 , 张贴活动海报 , 在微信社群和朋友圈要编辑固定的推广文案 。
2.进行店员培训 , 让数字化融入日常工作
数字化表面上是一种互联网管理经营工具 , 但其价值是一套体系化的运营思维 , 自己知道其原理、价值所在 , 才能更好地向客户推荐 。 所以培训是非常有必要的 。
例如营销活动推送给客户后 , 有什么效果 , 有多少人下单 , 有多少人付款 , 销售额是多少等 , 这些都可以在小程序后台进行实时监控 , 方便我们对活动进行调整 。
3.打造督导机制 , 推动高效执行
确保店员了解小程序运行机制后 , 我们也要专门设立一个督导人员 , 对小程序活动推广 , 以及餐厅各项工作进行督导 , 制定合理的绩效考核机制 。
四、最后总结
疫情推动了餐饮行业加速数字化管理的进程 , 而针对线上外卖渠道 , 高佣金、低利润的现状 , 小程序无疑为我们提供了全新的赛道 。
利用小程序实现数字化管理 , 首先需要搭建适合自己的小程序商城 , 最为主要的就是私域会员机制 , 可以对客户进行精细化管理 。 另外也可以借助小程序搭建外卖机制 , 摆脱外卖平台的制约 。 最后就是制定一套完整的落地方案 。
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