多味豆|味道好的不得了!快尝尝!,可乐入菜

可乐入菜 , 微甜中兼有可乐的清香 , 有一种独特的鲜香味道 , 萦绕于唇齿之间 。 可乐鸡翅、可乐卤蛋、可乐鸡腿……好吃到让人久久回味 。 喝不完的可乐千万不要丢掉哦 , 拿来做几道可口的零难度美食 。
多味豆|味道好的不得了!快尝尝!,可乐入菜
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一:可乐虾
食材:虾、黄瓜、蒜、姜、可乐、酱油、料酒、葱
做法:
1、虾用清水洗 , 姜蒜切片 , 葱切小段
2、爆香姜和蒜 , 倒入虾炒到变色
3、把料酒、可乐、酱油兑成汁 , 倒入锅中
4、待汁快收干撒入葱 , 炒匀出锅
【多味豆|味道好的不得了!快尝尝!,可乐入菜】5、黄瓜擦丝 , 作为配菜 , 虾倒在上面
多味豆|味道好的不得了!快尝尝!,可乐入菜
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二:可乐排骨
食材:猪小排、可乐、生抽、老抽、料酒、姜
做法:
1、将排骨冷水下锅 , 焯出血水后捞出放入砂锅
2、倒入生抽、老抽、料酒 , 再加入可乐
3、大火烧开 , 小火焖煮40~50分钟 , 至排骨酥软
4、最后大火烧开 , 收汁至浓稠即可
多味豆|味道好的不得了!快尝尝!,可乐入菜
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三:可乐带鱼
食材:带鱼、朝天椒、料酒、淀粉、可乐、色拉油、食盐、姜、蒜、生抽、小葱
做法:
1、带鱼清理干净 , 切成长段 , 用料酒和盐腌5分钟
2、姜和大蒜切成片 , 朝天椒切小段备用
3、锅中倒入适量油 , 油约六成热后
4、将带鱼裹一层干淀粉后放入锅中 , 煎至两面金黄后捞出
5、锅中留少许底油 , 下姜片、蒜片和辣椒爆香
6、把煎好的带鱼倒回锅中
7、倒入料酒、生抽、可口可乐和少许盐
8、大火烧开后转小火煮5分钟
9、将带鱼翻个面后 , 转大火将汤汁收干即可
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四:可乐鸡
食材:鸡肉、可乐、洋葱、柿子椒、八角、芒果、姜、生抽、食盐、水、色拉油
做法:
1、剁好的鸡块清洗干净后 , 下开水里焯一下
2、洋葱切成丝 , 姜切片 , 青红椒撕块
3、锅里放油烧热后 , 将洋葱丝下锅爆香
4、将鸡肉倒入锅里不断翻炒 , 加入料酒翻炒
5、加入姜片、可乐、八角 , 倒入适量生抽
6、大火烧开转中小火炖鸡 , 芒果去核 , 取出果肉切块备用
7、等锅里汤汁快收干后 , 加入盐调味
8、倒入青红椒快速翻炒 , 最后加入芒果
9、关火 , 翻炒均匀后出锅即可
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