珊珊食品供应商|美食严选：苦瓜肥肠、南瓜菠菜蛋饼、南瓜百合粥、鸡肉菜饭的做法鸡肉菜饭材料:干香菇

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鸡肉菜饭
材料:干香菇，去皮鸡腿肉，胡萝卜，鲜笋，高丽菜，米，酱油，盐，糖，酒，麻油，橄榄油，高汤
做法：
1.干香菇洗净，用120毫升热水泡软后切丁，浸香菇的水保留。
2.鸡腿肉、胡萝卜和鲜笋切丁，高丽菜切丝，备用。
3.米洗净沥干水分，放入电锅中，加入切好的鸡肉、香菇、胡萝卜、笋、高丽菜等，并入酱油、盐、糖、酒、麻油、橄榄油、浸香菇的水及高汤拌匀，煮成饭后趁热拌松，即可食用。
南瓜百合粥

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南瓜半个（约300克），香米100克，糯米100克，百合、桂圆肉、红枣、莲子各20克，白糖、盐少量。
1.红枣、莲子用冷水浸泡20分钟，莲子去心，洗净备用；南瓜去蒂、去籽，洗净切丁。
2.糯米、香米洗净后置锅中加水烧开，放入南瓜丁和红枣、莲子，用文火煮20分钟后，揭开锅用勺顺时针搅动片刻，再放入百合、桂圆肉煮10分钟，然后放入白糖，再加少量盐以免过于甜腻。

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南瓜菠菜蛋饼
做法
1、菠菜洗净，用沸水焯过，切碎
2、鸡蛋磕入碗中打散，搅匀
3、将南瓜泥、菠菜碎、牛奶、低筋面粉与鸡蛋液混合，加少许盐搅拌成糊状
4、平底锅置火上，放入少许植物油烧热，倒入搅好的蔬菜蛋糊，用小火将两面煎熟
5、用模具将蛋饼扣出自己所喜爱的形状即可食用

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苦瓜肥肠
做法
1、苦瓜洗净，剖开后去籽，先横切三小段，再直切成条状
【珊珊食品供应商|美食严选：苦瓜肥肠、南瓜菠菜蛋饼、南瓜百合粥、鸡肉菜饭的做法】2、大肠先洗净，煮烂再取出，剖开后切条；辣椒切斜片
3、用2大匙油先炒蒜末，再放入大肠同炒，接着放苦瓜，并加入所有调味料（芡汁除外）
4、小火烧入味，同时放入辣椒片，烧至汤汁稍收干时，勾芡即可盛出
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