阿光养生小课堂|牛奶豆浆别当水喝,食品科学博士:喝茶是夏季补水好选择
欢迎收看本期文章 。 炎炎夏季 , 骄阳似火 , 热浪袭人 , 高温天气特别容易造成体内水分流失 , 那么 , 夏天怎么补水最靠谱呢?
【阿光养生小课堂|牛奶豆浆别当水喝,食品科学博士:喝茶是夏季补水好选择】含糖饮料要少喝
市售的各种甜味饮料 , 大部分含糖量在8%~10% , 低糖的在4%~6% 。
我们以含糖量8%计算 , 你喝下一瓶500ml的饮料 , 就会摄入40g糖 , 相当于半碗米的碳水化合物量 。 而1.25升的大可乐 , 含糖量更高达130g , 相当于1碗半米饭的量 。
甜味饮料不仅含糖分很多 , 而且还会添加钠 。 一方面 , 添加些盐能突出甜味 , 另一方面 , 甜味饮料往往会添加磷酸盐如三聚磷酸钠、六偏磷酸钠等改善口感 。
因此 , 如果你不想因为喝饮料而变肥 , 那就尽量不喝或者少喝市售的甜饮料 。
除了甜味饮料 , 运动饮料也有盐和糖 , 当然 , 如果你剧烈运动导致大量出汗 , 损失了一部分盐分和血糖 , 可以适时喝运动饮料补充一下 。 但是如果没有剧烈运动 , 没有大量出汗 , 还是尽量不要喝这种运动饮料 , 否则反而可能增加身体负担 , 有增肥的风险 。
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牛奶、豆浆不要当水喝
牛奶和豆浆是公认的营养饮品 , 也是很多人早餐首选 , 它们含钠量低 , 营养价值高 , 餐前喝杯脱脂奶或豆浆 , 能很好地解渴解饿 。
不过 , 牛奶豆浆虽好 , 也不能把它们当水喝 。 如果摄入牛奶量过多 , 会增加脂肪摄入量 , 还会增加前列腺癌风险 。
美国波士顿一研究小组对20885例美国男性医师进行了长达11年的随访调查后发现 , 每天进食奶制品2.5份以上(每份相当于240ml牛奶)的男性与进食奶制品0.5份以下的相比 , 发生前列腺癌的危险上升34% 。
而每天喝3杯豆浆以上 , 则会增加肾结石的风险 。
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茶水是补水的好来源
茶是国际公认的健康饮料 , 也是补水的好来源 。 不管是红茶、绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶、花茶 , 都符合健康饮品要求 , 而且解渴效果非常好 。
当然 , 前提是茶水不要太浓 。 淡茶温饮 , 不仅能提供很多身体需要的微量元素以及多酚类抗氧化物质 , 而且喝茶对控制血压、血糖以及血脂 , 都是有益无害的 。
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那么 , 夏天喝什么茶比较好呢?
我们知道 , 喝茶一要因时而异 , 二要因人而异 。 有句话叫“夏饮绿 , 冬饮红 , 一年到头喝乌龙 。 ”说的就是喝茶因时而异的一个大原则 。
不过 , 也要根据每个人的体质来选择对应的茶 。
总体而言就是 , 燥热体质的人 , 应喝凉性茶 , 虚寒体质者 , 应喝温性茶 。
如果内火很旺还要喝红茶 , 那就是火上浇油 , 会让火气更旺;而体质寒凉的人冬天喝绿茶 , 则属于雪上加霜 。
至于具体不同的体质应喝什么样的茶 , 我们在《那些大冬天喝绿茶的人 , 后来怎么样了?》一文中做过详细描述 , 就不再展开讲述了 。
另外 , 如果你实在不知道自己是什么体质 , 也没有时间测定 , 那就可以看看喝完某类茶以后 , 身体是否会出现不适反应 。
比如你喝完绿茶以后 , 肚子不舒服想去厕所 , 那就表明你的体质偏凉 , 应该喝一些温性茶;
如果你喝完茶以后失眠或者茶醉 , 那说明你喝的茶偏浓了;
如果你喝某种茶感觉身体非常好 , 精神爽快 , 而且不容易感冒 , 那就可以长期饮用这款茶 。 也就是说 , 你可以跟据自己的感受去喝茶 。
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