美食美刻|不油炸，不放添加剂，低脂又健康，香脆可口，想吃饼干自己在家做( 二 ) 大家好

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取出室温晾凉后就变成酥脆的口感了，嚼起来很香，而且绝对不会硬哦，不信你们自己听，真的很酥脆，口感带一点点的甜，有点类似谷优饼干的感觉，非常的健康低脂，喜欢就点赞收藏关注我吧！

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【蓉儿贴心提示】
1、麦芽糖不仅可以增加这款小饼干的风味，还能让做出来的成品更加膨松可口，更容易烤出漂亮的色泽；
2、由于面粉的不同，吸水量不同，牛奶主要是为了帮助面粉成团而不至于太散，所以面团中的牛奶分次增加，只要能抓成团就不用再加了，面团表面比较的油润，但不会特别的光滑；
3、擀好的面皮在制作形状时，可以根据自己喜欢的形状购买模具哦；
4、制作生胚时，厚度在2-5毫米之间都是可以的，太厚烤出来口感不太好，太薄了容易碎；
【美食美刻|不油炸，不放添加剂，低脂又健康，香脆可口，想吃饼干自己在家做】5、烤箱提前预热，烤箱具体的温度根据烤箱以及生胚的大小来定，随时观察饼干表面的上色情况；