育儿有道理|一上桌就被抢光，全家都爱吃，常吃健胃补脑，做法简单一看就会鸡肉本身含有丰富的能量和营养

鸡肉本身含有丰富的能量和营养，和鸡肉绝配的食物，就是番茄！番茄本身有开胃助消化的效果，西红柿的酸味，和鸡肉的香浓两两结合，健胃补脑，而且味道十分好吃，今天为大家分享的美食是：番茄鸡块，软嫩入味儿、一碰就脱骨，一起来看看它的做法吧！

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强身健体
鸡肉含有大量的营养物质，其中以碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养物质的含量最为丰富。并且所含有的这些营养物质具有健壮机体的作用从而有效的对抗各种疾病。

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【育儿有道理|一上桌就被抢光，全家都爱吃，常吃健胃补脑，做法简单一看就会】补充氨基酸
鸡肉有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收

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促进大脑发育
鸡肉富含胶原蛋白，有增强血管的功能，而且鸡肉中含有的磷脂对宝宝的生长发育起着很重要的作用。

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番茄鸡块的做法
材料：番茄，鸡肉，姜蒜，干辣椒，料酒，盐，老抽，蚝油，八角，香叶，白糖
做法：1.鸡肉洗净剁块，西红柿洗净切块，干辣椒切碎，姜蒜切片，鸡块冷水下锅，加料酒，烧开，撇出血末捞出洗净

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2.锅中倒油烧热，放入鸡块炒香，加料酒，姜蒜，干辣椒，八角，香叶炒香，加料酒，白糖，老抽翻炒上色，加水烧开盖盖焖煮鸡肉熟透，加西红柿翻炒至断生，加蚝油翻炒均匀即可出锅。

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