茶油|鲍鱼丝瓜汤，夏季清热泻火“好帮手”！鲍鱼|黑胡椒

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“春吃芽、夏吃瓜”，夏季是瓜类蔬菜盛产的季节，在各种瓜类蔬菜中，我最喜欢的就是丝瓜了。丝瓜翠绿鲜嫩，清甜可口，不仅含水量很高，还富含矿物质和维生素，是夏天里清热泻火“好帮手”~鲍鱼是四大海味之首，营养价值极高，和丝瓜一起煮汤，鲜甜又清爽，简直是绝配。
By 千岛源茶油
用料

鲍鱼 6只
丝瓜 1根
千岛源茶油少许
黑胡椒 1勺
盐 1勺
大蒜 1瓣

做法步骤

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1、准备食材。

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2、鲍鱼去壳去内脏切花刀、大蒜切片备用。

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3、丝瓜去皮切滚刀块。

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4、锅中倒入少许千岛源茶油烧热。

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5、下大蒜片炒香。

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6、加1L水，冷水下鲍鱼加一勺盐。水开后煮五分钟。

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7、加丝瓜再煮五分钟。

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8、出锅前加黑胡椒适量即可。

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9、很简单吧？一道清热泻火的两人食“鲍鱼丝瓜汤”就完成啦，快做给你的家人吃吧~
小贴士千岛源茶油口感顺滑，味道清香，非常适合烹饪此类清淡的汤，不会抢夺食材的原汁原味。
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