育儿有道理|多吃素菜营养也很丰富，酸辣开胃，多吃还补钙，孩子长身体话说的好

话说的好， “百菜不如白菜” 。大白菜富含维生素A等多种维生素和钙铁锌等人体所需的多种矿物质，十分适合给宝宝吃，今天为大家分享的美食是：酸辣白菜，脆嫩可口，吃起来甜甜的，非常的开胃，并且大白菜的营养丰富，价格便宜，一起来看看它的做法吧！

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预防便秘
白菜白菜中含有大量的水分与丰富的膳食纤维，有助于肠道蠕动及补充水分，帮助消化，预防便秘。白菜含有丰富的维生素，能起到美容养颜功效。

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排毒养颜
白菜中含有蛋白质、脂肪、多种维生素及多种矿物质，可以开胃健脾，还含有纤维素，能够刺激肠胃蠕动，帮助消化，加速肠道内毒素、垃圾的排出，起到润肠通便，排毒减肥的功效。含有维生素C ，可以防治坏血病，还可以排毒养颜，美白淡斑

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提高免疫力
白菜水分含量高，味道鲜爽，含有蛋白质、糖分、脂肪、维生素、微量元素等，可以开胃，增进食欲，提高机体免疫力。含有丰富的纤维素，可以促进消化，润肠通便，排出体内毒素

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酸辣白菜的做法
材料：白菜，小米辣，葱姜，花椒粉，生抽，蚝油，盐，米醋，鲜鸡汁
做法：1.白菜掰开洗净片成片，小米辣切圈，葱姜切末，锅中烧油，下入葱姜，小米辣炒香。

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2.放入白菜，加花椒粉，生抽，蚝油，翻炒均匀，放盐，米醋，鲜鸡汁，翻炒入味即可出锅。

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