胡妈来了|吃这菜的人特多,一斤才3块钱,炒一盘不够吃,六月

藕带又叫藕丝菜、藕鞭、藕心菜等 , 口感爽脆 , 性凉去火通气 。 藕带不仅营养丰富、炒食方便 , 价格也很实惠 , 一斤才3块钱 , 所以藕带是夏季时令蔬菜里非常受人们欢迎的 , 我家也都非常爱吃藕带 , 尤其是素炒藕带 。 这道菜做法简单又快手 , 没厨艺的小白也能学会 , 接下来就给大家分享下这道家常菜的详细做法 , 大家感兴趣可以试一试这道菜 。
素炒藕带的家常做法
胡妈来了|吃这菜的人特多,一斤才3块钱,炒一盘不够吃,六月
文章图片
食材准备:藕带500克、青椒一个、红干椒2个、生抽2小勺、盐1小勺、葱适量
制作方法:
1、先准备好藕带、青椒等食材 , 这种青椒没有辣味 , 只是起到装饰作用 , 怕吃辣的朋友 , 可以将红干椒去掉 。
购买藕带小贴士:挑选藕带时 , 折一下尾端 , 凡是发软、不新鲜和折不断的藕带 , 再便宜也不买 , 因为这类藕带口感不好 。
胡妈来了|吃这菜的人特多,一斤才3块钱,炒一盘不够吃,六月
文章图片
2、将藕带洗干净 , 然后将藕带斜着切成小段 。
我看到不少朋友却将藕带头部去掉了 , 那部分其实是最好吃的哦 , 扔掉就太可惜了!
胡妈来了|吃这菜的人特多,一斤才3块钱,炒一盘不够吃,六月
文章图片
3、炒锅烘干后 , 加入油烧至六成热 , 放入红干椒炸几秒钟即可 。
胡妈来了|吃这菜的人特多,一斤才3块钱,炒一盘不够吃,六月
文章图片
4、然后放入藕带 , 开大火爆炒一分钟 。 注意一定要大火 , 味道才香 。
胡妈来了|吃这菜的人特多,一斤才3块钱,炒一盘不够吃,六月
文章图片
5、然后加入生抽、盐、鸡精调味 。 如果不喜欢生抽也可以换成少许香醋 。
胡妈来了|吃这菜的人特多,一斤才3块钱,炒一盘不够吃,六月
文章图片
6、再加入青椒 , 继续炒1分钟 , 即可关火出锅 。
胡妈来了|吃这菜的人特多,一斤才3块钱,炒一盘不够吃,六月
文章图片
小贴士:如果怕藕带变色发黑 , 可以在炒的时候 , 加入少许淀粉水翻炒 , 既口感滑嫩又颜值高 。
胡妈来了|吃这菜的人特多,一斤才3块钱,炒一盘不够吃,六月
文章图片
这道素炒藕带就炒出来了 , 做法大家学会了吗?藕带是六月里特好吃的水中蔬菜 , 多吃可以帮助去火 , 记得多给家人吃点这样清淡的素菜 , 希望这道菜能帮助大家夏日增添食欲 , 顺利度过芒种节气 。 您还有藕带更好吃的做法吗?#青椒#素炒#生抽收藏
2、将藕带洗干净 , 然后将藕带斜着切成小段 。
我看到不少朋友却将藕带头部去掉了 , 那部分其实是最好吃的哦 , 扔掉就太可惜了!
3、炒锅烘干后 , 加入油烧至六成热 , 放入红干椒炸几秒钟即可 。
4、然后放入藕带 , 开大火爆炒一分钟 。 注意一定要大火 , 味道才香 。
5、然后加入生抽、盐、鸡精调味 。 如果不喜欢生抽也可以换成少许香醋 。
6、再加入青椒 , 继续炒1分钟 , 即可关火出锅 。
小贴士:如果怕藕带变色发黑 , 可以在炒的时候 , 加入少许淀粉水翻炒 , 既口感滑嫩又颜值高 。
【胡妈来了|吃这菜的人特多,一斤才3块钱,炒一盘不够吃,六月】这道素炒藕带就炒出来了 , 做法大家学会了吗?藕带是六月里特好吃的水中蔬菜 , 多吃可以帮助去火 , 记得多给家人吃点这样清淡的素菜 , 希望这道菜能帮助大家夏日增添食欲 , 顺利度过芒种节气 。 您还有藕带更好吃的做法吗?