小丽美食记|家常菜推荐:腰果百合炒芹菜、白菜焖豆泡、枸杞炖白菜的做法

生活需要仪式感 , 周末的时候自己动手做一桌美食 , 与家人一起感恩 , 或约三五好友一起分享;把生活的烦恼 , 工作的虐心忘却 , 这就是仪式感 。 美食不需要像米其林大厨一样色香味俱全 , 可以煲一锅靓汤 , 像三七鸡汤 , 天麻猪心汤 , 做出来不一定有多好看 , 但是只要用心那一定很好喝 , 最重要是养生 , 养生重在养 , 坚持下去才是养 。 美食被制作出来的原因就是我们都要品尝美食 , 我们都爱品尝美食 , 我们的日常生活是离不开五谷杂粮的 。 希望能吃得好一些 , 这当然是人之常情啦 。 所以就看看小丽今日为大家所介绍的这些美食吧 。
小丽美食记|家常菜推荐:腰果百合炒芹菜、白菜焖豆泡、枸杞炖白菜的做法
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腰果百合炒芹菜
材料:西芹200g腰果20g百合1个胡萝卜适量盐适量白糖适量水淀粉适量麻油适量
做法:
1、首先将西芹切斜片 , 百合去头 , 掰开成片 , 放入清水里洗净 。
2、锅中倒入清水 , 加两勺盐、少量食用油 , 水开时加入西芹、百合 , 烫一分钟 , 捞出 。
3、锅中倒入油 , 下入百合、西芹 , 翻炒片刻 , 再加半勺盐、少许白糖调味 。
4、随后倒入少量水淀粉 , 翻炒收汁 , 滴两滴麻油提味 , 即可出锅装盘 , 最后撒上腰果就大功告成!
小丽美食记|家常菜推荐:腰果百合炒芹菜、白菜焖豆泡、枸杞炖白菜的做法
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白菜焖豆泡
材料:大白菜、豆泡、葱花、生抽、盐、油;
做法
1.白菜洗净切菱形块;
2.热锅倒入少许油 , 葱花煸香后下入白菜梗煸炒变软后 , 放入白菜叶继续煸炒;
3.倒入生抽煸炒均匀后下豆泡 , 关小中火盖盖炖煮至豆泡入味即可 , (生抽味比较重 , 根据个人口味放盐哟);
小丽美食记|家常菜推荐:腰果百合炒芹菜、白菜焖豆泡、枸杞炖白菜的做法
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枸杞炖白菜
【小丽美食记|家常菜推荐:腰果百合炒芹菜、白菜焖豆泡、枸杞炖白菜的做法】材料:白菜500g枸杞50粒 , 高汤适量虾皮高汤
做法
1选黄叶子的白菜清洗干净 , 这种白菜特别适合做炖菜 , 没有丝 , 而且味道好
2炖好的高汤倒入炒锅中烧开
3把白菜切段放入高汤中 , 枸杞清洗一下放入
4加入虾皮和少许冰糖提鲜 , 同时加入胡椒粉 。
5中小火炖10分钟后放入盐再煮2分钟
6炖好的白菜就可以出锅啦 。 连汤带菜 , 特别适合吃米饭 。
7完成~#白菜#百合#腰果收藏
白菜焖豆泡
材料:大白菜、豆泡、葱花、生抽、盐、油;
做法
1.白菜洗净切菱形块;
2.热锅倒入少许油 , 葱花煸香后下入白菜梗煸炒变软后 , 放入白菜叶继续煸炒;
3.倒入生抽煸炒均匀后下豆泡 , 关小中火盖盖炖煮至豆泡入味即可 , (生抽味比较重 , 根据个人口味放盐哟);
枸杞炖白菜
材料:白菜500g枸杞50粒 , 高汤适量虾皮高汤
做法
1选黄叶子的白菜清洗干净 , 这种白菜特别适合做炖菜 , 没有丝 , 而且味道好
2炖好的高汤倒入炒锅中烧开
3把白菜切段放入高汤中 , 枸杞清洗一下放入
4加入虾皮和少许冰糖提鲜 , 同时加入胡椒粉 。
5中小火炖10分钟后放入盐再煮2分钟
6炖好的白菜就可以出锅啦 。 连汤带菜 , 特别适合吃米饭 。
7完成~