青萝卜是萝卜家族的重要成员 ， 只因为它的表面多为青绿色而得名 ， 这种萝卜含水量比较高 ， 口感脆嫩 ， 味道略涩 ， 也可以腌咸菜 ， 还可以做汤喝 ， 它营养丰富 ， 食疗功效出色人们食用以后对身体有多种好处 ， 今天为大家分享的家常菜是：萝卜丸子 ， 色泽红亮 ， 做出来外酥里嫩 ， 凉了不硬 ， 一起来看看它的做法吧！

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润肺止咳
青萝卜是一种性质寒凉的食材 ， 它能消炎杀菌 ， 也能滋阴润燥 ， 对人们因肺热肺燥引发的咳嗽痰喘 ， 以及呼吸不畅等不良症状 ， 都有明显预防与缓解作用 ， 另外生活中人们出现气管炎和肺炎等不良症状时 ， 直接把青萝卜榨汁喝 ， 也能让症状很快 。

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提高消化功能
平时多吃青萝卜还能提高人体肠胃的消化能力 ， 因为青萝卜中不得含有大量膳食纤维 ， 它还含有丰富的酶类成分 ， 这些物质既能促进消化液分泌 ， 保护胃肠黏膜 ， 还能加快胃肠蠕动 ， 能促进他们对身体内食物的消化与吸收 ， 可以预防积食与消化不良 ， 也能加快身体代谢 ， 预防毒素堆积 。

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提高人体抗病能力
青萝卜还能提高人体的抗病能力 ， 它含有的纤维木质素被人体吸收以后 ， 能促进人体内免疫细胞再生 ， 也能提高人体内免疫球蛋白的数量 ， 它可以减少多种病毒与细菌对人体的伤害 ， 能让人体抗病能力明显提高 ， 对维持人体健康有很大好处 。

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萝卜丸子的做法
材料：青萝卜 ， 胡萝卜 ， 鸡蛋 ， 淀粉 ， 面粉
【姚哥乡村行1|方法超简单滑嫩入味，一口一个真解馋，外酥里软营养又好吃】做法：1 ， 青萝卜洗净擦成丝 ， 不用去皮的 ， 再擦点胡萝卜丝 ， 萝卜焯一下水就能去除辛辣味了 ， 水开半分钟就可以 ， 萝卜焯水后过凉水 ， 挤干水分剁碎 ， 稍微剁两下就行 ，

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2 ， 萝卜剁碎后放入碗中 ， 食用油 ， 盐 ， 胡椒粉 ， 香油 ， 馒头屑 ， 两颗鸡蛋 ， 淀粉 ， 面粉 ， 拌匀 ， 锅内烧油 ， 下入丸子开始炸 ， 中火炸就可以 ， 炸到两面金黄就可以出锅啦 。

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