喜欢吃甘蔗的你我喜欢吃甘蔗 _小知识

入冬之后，水果摊边都会竖起一个个甘蔗架，街上出现大量的新鲜甘蔗，甘蔗的吃法有很多，带皮直接啃着吃，削皮啃着吃，还有榨汁吃，轻松自在的啃上几节甘蔗是冬季的一大美事。
喜欢吃甘蔗的你，认真了解过甘蔗吗？
甘蔗含有丰富的维生素和钾、铁、锌等矿物质，是一种营养丰富的植物茎杆，同时甘蔗是很棒的口腔清洁工，咀嚼甘蔗，其特有的粗纤维可以帮助刷牙。

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啃一口甘蔗，感觉好甜蜜，但是过量食用，上火会找上门来。究其原因，是因为甘蔗中含有大量糖分，人体摄入过多的能量时将无法及时转化为脂肪，从而引起体内热量过高，造成机体功能紊乱，出现口舌生疮的不适。

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【喜欢吃甘蔗的你我喜欢吃甘蔗】在吃甘蔗的过程中尤其要避免食用霉变甘蔗，当甘蔗放置时间过久时会出现红心症状，甘蔗被节菱孢霉菌污染之后，就会产生毒素"3-硝基丙酸"，这种物质仅0.5克就会使人产生中毒反应，甘蔗霉变程度越深，3-硝基丙酸的含量会翻倍的增长。所以，已经变色的甘蔗千万不要吃了。

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说了那么多，如何挑选一根好甘蔗呢？
首先，看身材，你得选一根粗细适中，骨节长的，过粗和过细的甘蔗都不好吃。
最后，看脸色，甘蔗越黑越老，越老越甜。（文/牛悟空）

喜欢吃甘蔗的你 我喜欢吃甘蔗

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