动物笑嘻嘻|城里竟然卖到6块钱一斤，原来南瓜花也可以吃！农村没人吃说到南瓜

说到南瓜，相信没有人没吃过吧，因为南瓜绵软的属性，经过长时间烹饪让它的香味更加浓郁，无论是小孩还是老人，都非常喜爱它，它的做法也非常多，但提到这个很多人可能不知道，那么就是南瓜花也能吃，并且还是非常好的一道菜。

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当然了，提到南瓜花可能很多人印象里都没有它的样子，现在人们大多生活在城市，对于很多常见的农作物原来到底长什么样子根本不了解，甚至不知道我们吃的到底是植物的哪部分，更别提它们从发芽到成长到开花再到结果是个怎样的过程了。南瓜花顾名思义也就是在南瓜结出果实之前生长在植物上的，随着生长，后面的茎慢慢长大、长粗，变成了南瓜，它的花也就脱落了，等到南瓜成熟也就可以摘下来了。

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南瓜花是葫芦科植物南瓜的花，具有以下几种功效：第一种，南瓜花中含有丰富的蛋白质、脂肪、氨基酸，以及各种的b族维生素，具有清热利湿、消肿止痛的功效；第二种，可以用来治疗炎症，例如消化道炎症或者是呼吸道炎症；第三种，南瓜花中所含有的芸香甙可以保护人体的心脏；第四种，南瓜花具有抗癌的功效，可以抑制癌细胞再生。使老年人重获青春活力，使儿童增长增智，使病弱者早日康复；对幼儿贫血、慢性便秘、大肠疾患、高血压、头痛、中风等病症有一定的辅助疗效，又能辅助调整神经状态，辅助改善失眠。所含芸香甙，还有促进血管、心脏功能、促进血凝，预防出血的辅助功能。

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下面小编就给大家带来几种南瓜花的吃法：一.酿南瓜花1、香菇洗净，去蒂、切成粒，南瓜花洗净，沥干水；将香菇粒、虾米、葱花、精盐拌匀，酿入南瓜花内，上笼蒸熟待用。 2、炒锅内放入化鸡油、鲜汤、精盐、姜葱汁和味精，烧沸，下水豆粉勾芡后，再下蒸熟的酿南瓜花烩一分钟，起锅即成。二.油炸南瓜花1.将新鲜的南瓜花从尾部摘除花蕊，清洗干净后晾干备用。 2.将面粉、鸡蛋、盐、香葱、鸡精加水调和均匀。将南瓜花放入调好的面糊糊中裹均匀。 3.油锅烧热，将调好的南瓜花入油锅炸至金黄色。撒上椒盐即可。

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【动物笑嘻嘻|城里竟然卖到6块钱一斤，原来南瓜花也可以吃！农村没人吃】它不仅是餐桌上的美味，还有非常高的药用价值，它有止咳、抗癌、利尿、清热的功效，所以经常被作为药膳来用，既美味又有营养，当然备受人们的欢迎。随着南瓜价格的不景气，很多农民都选择了当它开花的时候就把花摘下来，去掉柄和花蕊，只剩花叶，就可以了，一斤能卖到6元左右。虽然这里介绍了南瓜花能吃，但对于很多农作物来说，可能只有果实能吃，所以不能随便吃，只有在经过充分了解的情况下才可以吃哦。