青城走兽|你吃过多少?,端午节只能吃粽子吗?关于端午节的这些美食( 二 )
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打糕
打糕一直以来都是朝鲜族非常流行的食物 , 每当遇到什么重大的节日 , 都会制作打糕以示庆祝 。
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端午这天 , 大家将艾蒿与糯米饭混合在一起 , 放在用木头凿成的大木槽里 , 用长柄的木头锤一直不停的捶打 , 然后再在外面裹上豆面 , 打糕就完成了 。 吃起来香粘细腻 , 筋道可口 , 还带着一股艾蒿的清香味 , 非常好吃 。
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只不过 , 用糯米制作而成白打糕并不是唯一的打糕 , 当地还很流行一种用黄米做成的黄打糕 。 大家有机会的话可以都品尝一下哦 , 自己亲身体会一下这两种打糕到底有什么不同 。
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其实 , 关于端午节的美食还有很多种 。 比如 , 有的地区还吃艾馍馍 , 有的地区吃叶子饽 , 有的地区喝雄黄酒 , 等等 。 但无论怎样 , 中国的美食文化博大精深 , 这是我们作为青年一代引以为傲的事情!
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