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世界上最古老的橡木桶藏在法国最古老的医院斯特拉斯堡医院的地下酒窖里。这种橡木桶已有近550年的历史。枪管外侧标有1472字样，在1716年经历了毁灭性的火灾和两次世界大战。在橡木桶中陈酿 500 多年的葡萄酒是什么味道？

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据斯特拉斯堡市医院介绍，这个酒窖建于1395年，当初建的时候，就在城墙外，被葡萄园包围。医院建于12世纪初。14世纪黑死病席卷该镇后，医院搬到了地窖里，在那里为穷人和旅行者提供住所、医疗和每天从地窖里取来的一瓶酒。斯特拉斯堡位于法国阿尔萨斯地区，靠近德国边境。当地以白葡萄酒而闻名，尤其是雷司令、灰比诺、麝香和金缕梅糖浆。
数百年来，酒窖储存了越来越多的美酒。1716 年，一场大火烧毁了医院。所幸地下酒窖完好无损。医院随后被重建。到了法国大革命时期，由于葡萄园产业分配给个人，地下酒窖储存的精品葡萄酒数量开始减少。此外，随着医疗技术的进步，分配给患者的葡萄酒逐渐减少。
整个十八、十九世纪橡木桶不断增加，但酒窖年久失修，包括这个1472年的旧桶。1944年，勒克莱尔将军率军解放斯特拉斯堡后，他尝到了1472 年橡木桶中的葡萄酒。前两次品酒会是在 1576 年为瑞士代表团开放的。一次是在 1716 年医院被烧毁之后。
一般来说，葡萄酒存放的时间越长橡木桶，橡木味越重（香草、丁香、焦糖），经过某个时间点（约200年）后，酒的味道会更好，就像橡木桶，不是酒。
现在，这个 1472 橡木桶仍然引人注目。由于1994年的翻新，酒窖恢复了昔日的辉煌。酒窖不断酿制新酒，所得利润用于购买新的医疗设备。
【香舍里橡木桶陈酿干红葡萄酒价格经过橡木桶熟化的中等白葡萄酒】这个世界上最古老的橡木桶仍然用酒密封。

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