姚哥乡村行1|简单美味好吃又下饭，上桌最先光盘，清香解腻酸甜适口五花肉富含铜|铜是人体健康不可缺少的

五花肉富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,肾等内脏的发育和功能有重要影响，富含脂肪,维持体温和保护内脏,提供必需脂肪酸,促进这些脂溶性维生素的吸收,增加饱腹感。今天为大家分享的家常菜是：菠萝咕咾肉，孩子们的开胃下饭菜，带番茄酱、糖醋，一起来看看它的做法吧！

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通便
B族维生素可促进消化液分泌,维持和促进肠道蠕动,有利于排便。猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的便秘。
化痰止咳

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适宜咳嗽等症状。对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用,有利于局部炎症治愈,并能解除局部痒感,从而阻断咳嗽反射。
【姚哥乡村行1|简单美味好吃又下饭，上桌最先光盘，清香解腻酸甜适口】利尿消肿

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能清除体内毒素和多余的水分,促进血液和水分新陈代谢,有利尿作用。含利尿成分,能消除体内水钠潴留,利尿消肿。可治疗小便不利。

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菠萝咕咾肉的做法
材料：五花肉，菠萝，青红椒，番茄酱，淀粉，白糖，白醋

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做法：1.五花肉洗净切小方块儿，加入少许料酒，盐，一饭勺淀粉抓匀腌制十分钟以上，菠萝，青红椒切小块儿，一勺淀粉+适量多的水调匀。
2.腌好的肉加一个鸡蛋，至少5饭勺的淀粉抓匀，肉要裹满淀粉不要有多余的蛋液，油烧热肉块儿下锅炸至颜色变白捞出，稍凉重新下锅复炸一遍，炸至表面金黄色即可。

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3.锅底留油，加入番茄酱，白糖，白醋，少许盐，水淀粉熬开，青红椒下锅，菠萝丁，肉丁下锅翻炒，炒到青红椒断生可以装盘了。

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