火姐教你做美食|酱香浓郁好吃不上火，我家一周吃3次，夏天吃面条这么做( 二 ) 面条的煮法很多

第五步，豆角一定要多炒制一会儿，大概10分钟，这样做出来的豆角才不会有涩味，能更好的吸收酱汁。翻炒后加入半勺糖和鸡精， 5勺酱油和没过豆角的水。
第六步，汤汁煮开后盛出一碗来备用。
第七步，加盖小火炖煮30分钟，然后下入面条，抖散铺在豆角上面。这时候要是觉得汤汁太少了可以再加一点水。
第八步，下入面条后，把盛出的那碗汤汁均匀地浇在面条表面，盖上锅盖，开中小火慢慢焖煮，中间翻盖搅拌一下，让面条和豆角汤汁充分融合在一起，继续焖到面条变熟，收干汤汁，就可以出锅啦。
一道用油少，又有菜又有肉的营养焖面就做好了，面条加豆角一起焖特别入味，汤汁浓郁，吃一口就停不下来。喜欢吃面条的朋友这种吃法绝对不要错过哦。
【烹饪小技巧】
1、豆角一定要先下锅炒，这样才能激发它的香味，我加了5勺子生抽已经够咸了，所以没再加盐，朋友们可以根据实际情况，酌情添加适量盐和老抽。
2、放面条下去焖煮的时候，要注意用中小火即可，根据面条粗细烹饪，避免糊锅。担心面条难熟的话，也可以事先隔水蒸熟备用，等豆角汤汁做好再下入一起焖入味就好了。